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  • 食堂承包合同(最新10篇)

  • 来源:科普读物
  • 时间:2023-02-07 08:41:29
  • 移动端:食堂承包合同(最新10篇)
  • 随着时间的推移,合同对我们的帮助越来越大,签订合同是为了保障双方的利益,避免不必要的争端。知道吗,写合同可是有方法的哦,以下内容是贴心为您带来的10篇食堂承包合同,希望能为您的思路提供一些参考。

    篇一:学校食堂承包合同 篇一

    甲方:____________(以下简称甲方)

    乙方:____________(以下简称乙方)

    甲、乙双方经过友好协商,现就乙方承包甲方职工食堂一事达成一致,签订合同如下,双方共同遵守。

    1、甲方将现有的职工食堂(包括炊事用具等)在本合同签订后交与乙方使用及保管。

    2、甲方负责提供职工食堂炊事所消耗的水、电、煤、天然气等,另外每月补助乙方1400___元(大写:壹千肆佰园)。

    3、甲方负责维修、更换食堂损坏的设备。

    4、甲方有权对乙方工作情况进行检查监督,当就餐人员对乙方饭菜质量、服务态度意见很大时,甲方有权终止乙方的承包合同。

    1、乙方及乙方所雇用工作人员应当身体健康,符合卫生监督部门有关餐饮从业人员的规定,乙方对自己以及雇用人员承担社会保险等一切责任。

    2、乙方应当保证工作日三餐服务,节假日根据工作的需要,保障工作人员的就餐,服务热情周到、环境卫生整洁。

    3、干部职工的三餐的价格由甲乙双方协商确定,根据物价上涨情况适时调整,乙方应保障三餐的膳食合理搭配、卫生和营养,甲方的会议就餐和工作接待就餐原则上一律由乙方承办,就餐标准和价格双方协商,甲方应保障乙方有合理的利润空间。

    4、乙方自行采购米、面、油、菜等原辅材料,甲方不得对乙方正常工作进行干预,乙方正确使用食堂的设备,如有损坏,应当照价赔偿,合同终止时,要交还所有炊事用具。

    1、本合同一式二份,甲、乙双方各执一份。合同期限自___年4月18日至___年4月18日止共一年;合同到期即行终止,如甲方继续对外承包,同等条件下乙方具有优先权。

    2、合同执行期间发生争议时,双方协商解决,双方终止协议,需提前30天以上提出。

    甲方(公章):_________

    乙方(公章):_________

    法定代表人(签字):_________

    法定代表人(签字):_________

    20xx____月____日

    20xx____月____日

    篇二:学校食堂承包合同 篇二

    发包方(甲方):_______________________________

    承包方(乙方):_______________________________

    根据教育局《__》文件精神,为了进一步办好食堂,改善师生生活,为教育教学工作服务。_学院(以下简称甲方)同意将食堂发包给_(以下简称乙方)承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系,经双方协商特定如下条款,共同遵守执行。

    一、承包范围和期限

    甲方同意将学校食堂发包给乙方经营。承包期限为____________年,即:____________年____________月____________日至____________年____________月____________日。

    二、报餐和供餐标准

    1、甲方寄宿生按____________元、____________元、____________元标准;通学生中午按____________元或____________元标准。由每月____________日向乙方报餐。乙方按甲方报餐的标准和人数准备饭菜。教师用餐标准可参照学生确定。

    2、乙方必须按以下标准予以供餐:早餐各类点心品种不少于____________样。午餐及晚餐:主菜、副菜品种不少于____________样,一周内没有重复。米饭不限量供应(午餐、晚餐有免费汤供应)。为了满足不同消费层次学生的要求,在条件许可下可向师生供应各种小炒自由选择。

    3、乙方经营要薄利多销,其毛利不得高于____________%,超出部利润予以没收。早餐、课间餐、夜宵等价格不得高于市场价。

    三、乙方在承包经营期间的责任

    1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情况应予以配合供餐。

    在水电供应正常的情况下,乙方应严格按时供餐,否则甲方有权对乙方处以每次____________元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方,并共同商讨解决办法。

    2、乙方提供的食品必须符合卫生要求,并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁,每次处以____________元的罚款;若发现乙方采购变质或过期食品,甲方有权要求乙方就地销毁,并每次处以____________元的罚款,累计发现三次则予解除承包合同;若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒,则乙方必须承担全部的法律和经济责任,甲方有权解除承包合同,并赔偿甲方的经济损失。

    3、乙方必须做好食堂卫生工作,严格执行“食品卫生安全管理规定”强化食堂工作人员的卫生安全教育。否则,将按“食堂卫生安全规定”中的处罚规定予以处罚。

    4、乙方必须按时向甲方提供“成本核算分析表”,每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方,并公布菜谱,以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。

    5、甲方值班人员和客人需在食堂用餐,乙方应配合提供,费用在当月月底予以结算。

    6、乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的安全教育,规范操作,乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责。

    7、乙方在承包前须向甲方交纳保证金____________万元(含乙方所添置的厨房设备)。承包期间乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包,否则甲方有权没收全部保证金。

    四、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求

    1、甲方向乙方提供以下场所:

    (1)食堂全部房屋(包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其它辅助用房)。

    (2)食堂现有全部厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具设备一览表。

    2、甲方向乙方提供管理人员。

    (1)甲方向乙方无偿提供一名现金出纳员兼食堂管理员。

    (2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,甲方应予以支持,有关经济结算另行协商。

    3、乙方向甲方交纳承包金每月____________元,每年按____________个月计算,共____________元。学年度的上学期末交承包金____________万元,学年度的下学期末交另一半承包金____________万元。营业额超过____________万元后,超出部分利润部分对半分成。

    4、乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证,以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上费用由乙方负责。若被发现未穿戴工作服、帽操作者处以每人____________元罚款。

    5、乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力和合适的年令,并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象,如发现罚款____________元,乙方应立即予以解聘。聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等由乙方根据《劳动法》及有关地方性法规来确定,与甲方无关。

    6、乙方必须按“创建国家卫生城市的标准”,认真做好食堂内外的环境卫生和除四害工作,接受教育行政部门、卫生执法部门的检查监督。若不达标,除卫生执法部门给予的处罚自理外,甲方还将对乙方处以____________元的罚款。

    五、用电防火安全

    1、食堂一切用电设备安全及防火安全均按学校规定执行。

    2、厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及灭火器由乙方指定专人负责检查,不得随意移动,灭火器使用后应及时报告更换,食堂人员应每天对其性能进行检查,用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责输,以上设备非正常使用损坏,费用由乙方承担。

    3、餐厅内电风扇、电灯有损坏,应由乙方负责及时维修。

    4、煤气灶应按规程操作,并由专人负责。

    5、乙方聘用食堂工作人员应相对稳定,不能频繁更换,所聘用人员应报甲方备案。

    六、其它事项

    1、甲方师生员工、职能部门领导有对食堂工作进行监督的权利,并有共同维护就餐秩序的义务。

    2、甲方师生员工就餐应节约粮食,对浪费现象、破坏纪律、插队购菜等行为,乙方应配合提供相关人员名单,交甲方职能部门处理。

    3、合同期满,甲方保留引进两家承包者的权利,乙方不得干涉,但乙方享有优先续包的权利。

    4、乙方承包食堂后,所用水电费均由乙方负担,并按月结算。

    5、乙方如需更改经营方式,应事先向甲方申请,同意后方可实施。

    6、本合同一式____________份,甲乙双方各执____________份,甲方主管部门____________份。

    7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商解决。

    8、本合同经双方签字日起即可生效。

    9、附件:

    (1)甲方提供给乙方的炊具设备、物品清单一份,双方确认后签字生效。

    (2)食堂卫生安全管理规定一份。

    (3)日成本核算分析表一份。

    甲方:_______________________________乙方:__________________________________

    联系方式:___________________________联系方式:______________________________

    甲方代表:___________________________乙方担保人:____________________________

    _____________年___________月_________日_____________年__________月_________日

    篇三:食堂承包合同 篇三

    甲方:

    乙方:

    根据《中华人民共和国合同法》及相关法律条款规定,本着平等互利协商一致的原则,双方就 职工食堂的承包事宜进行了友好协商,特签订本协议。甲、乙双方将共同遵守,执行下列条款:

    一. 承包内容

    甲方同意将职工食堂由乙方承包,乙方负责每日为职工提供基本满意的三餐(早、中、晚餐)服务,并负责食堂的卫生保洁工作。

    二. 承包期限

    承包期从 年 月 日至 年 月 日止。

    试用期为三个月,试用期满,如乙方达不到要求,甲方有权终止承包协议;如乙方无力经营,可在告知甲方后终止协议;如双方无异议,继续履行本协议。

    承包期满时是否续约或终止协议,甲乙双方均提前一个月通知对方。

    本协议签订后三个工作日之内,乙方应向甲方支付承包保证金人民币五千元,在承包期结束时,双方清算完所有费用后,甲方一次性返还。

    三. 经营方式

    1. 经营模式:食堂经营完全采用市场化操作,乙方自行负责食堂的采购、加工、经营活动,

    自负盈亏。

    2. 经营场地:甲方提供厨房、餐厅等场地,试用期暂免租金,试用期后根据食堂实际经营情

    况,双方协商场地租金。

    3. 经营设备:厨房必须的用具由甲方提供,乙方负责保管使用。承包结束时,乙方应交还甲

    方提供的全部物品,如非正常损坏或丢失,须照价赔偿。附甲方餐厅用具详细清单(双方签字确认)。

    4. 经营费用:食堂在正常经营过程中所产生的水电气等费用由乙方承担,在长时间经营过程中造成的设备正常损坏、折旧或者更新可根据情况由甲乙双方协商解决。

    5. 结算方式:甲方职工在餐厅以付现金以外的形式,例如凭票,刷卡等消费的,乙方十五日

    持凭证或记录向甲方财务部门结算现金一次。

    四.双方责任义务

    乙方责任义务:

    1.以为职工服务为宗旨,努力提高职业道德水平,主动热情、周到的为职工服务。

    2.任期目标:认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,定期更换花样、品种,努力提高饭菜质量,做到价格合理,让职工吃好达到基本满意。

    3.严格执行《食品卫生法》,遵守企业有关卫生管理规定,严把采购关,保证职工身体健康。

    4.注意节约能源和各种原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保证价格让职工能接受。

    甲方责任义务:

    1.充分保障乙方依据协议经营职工食堂。甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养。 2.依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度,对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查。发生下列情况之一时,甲方可以终止协议并追究乙方责任:

    (1).违反食品卫生法规,发生食物中毒事件。

    (2).出现经营不善,管理混乱,影响员工正常工作和生活。

    (3).由于饭菜质量差或价格不合理,造成多数职工(半数以上)不能接受。

    3.按照实际需要,做好水、电、气供应。

    五.本协议未尽事宜,双方可以协商解决或签订补充协议。

    本协议(一式两份,双方各一份)经双方签字后生效。

    甲方 乙方

    签字(盖章) 签字(盖章)

    年 月 日 年 月 日

    篇四:学校高校食堂承包合同 篇四

    甲方:  乙方:  为了加强工程项目管理,落实项目承包责任制,确保管理科学化、工作规范化、现场标准化、分工专业化,充分调动双方积极性,提高项目经营效益,根据有关法律、行政法规的规定,在乙方认可甲方与发包方签订的 工程施工合同(含补充协议及附件资料,以后简称《施工协议》)的基础上,按照甲方有关项目管理办法的要求,经双方协商,同意签订本《工程项目内部承包经营合同书》(以后简称合同书)。

    第一条

    工程概况

    1、工程名称:

    2、工程地点:

    3、工程工期:以甲方与发包方签订的施工合同为准

    4、工程质量标准:以甲方与发包方签订的施工合同为准

    第二条

    原则与方式

    1、实行项目经理(或项目负责人)负责制。甲方聘任

    为该工程项目经理(或项目负责人,以后简称乙方),在工程施工管理实施过程中,代表甲方全面履行《施工合同》,负有

    第一责任,对项目盈亏承担不容推卸的全部责任。

    2、实行确保上缴,自负盈亏的原则。本项目由甲方统一核算,实行工程成本单列,确保上缴营业税、所得税、管理费等各项税费。

    3、乙方按照“动态管理、优化组合”的原则,配备精干的项目管理班子(乙方所配备的项目管理班子成员及分工职责落实情况必须在开工前报甲方审核备  案),以满足工程质量、安全、工期、文明施工、降低工程成本的要求。

    4、甲方根据工程项目的需要,派出专业的技术管理人员对涉及工程结算、成本核算等技术性问题进行技术指导。

    5、根据本工程的情况,甲方委派 同志为派驻现场工程负责人,并全权对现场的质量、安全、进度和文明施工及合同履行情况进行监督、管理,定期向公司汇报现场施工情况。

    第三条

    工程承包范围及合同工作量  以年____月日甲方同发包方签订的工程施工合同的全部内容为准。

    第四条

    指标

    1、工程承包上交系数:乙方按工程结算总造价的百分之

    向甲方上交管理费。营业税、所得税、地方或行业规定税费、甲方派驻管理人员工资、差旅费、社会保险费、住房公积金等税费,由甲方按规定税(费)率向乙方代扣代缴。

    2、施工工期:以甲方同发包方签订的合同工期和开工日期为准,乙方确保按《施工合同》规定的工期完成。若乙方造成工期延误,除按《施工合同》约定执行外,每延误工期1天罚款

    1000

    元(因发包方原因造成的工期延误除外);延误工期超过 15 天,乙方无履行合同的能力或无法改变现状,给甲方的形象和信誉造成损失时,甲方有权终止合同,另派项目经理(或项目负责人)组织施工及管理,乙方应在限期内无条件撤除。乙方若在限期内未撤除,给甲方造成的一切后果均由乙方负责承担。

    3、工程质量:严格执行国家建筑工程施工质量验收规范,确保工程质量达到国家验收

    等级标准要求。若发生质量事故,所有责任及经济损失均由乙方承担。

    4、安全生产:严格按照国家安全操作规程及标准进行施工,杜绝一切安全  事故的发生(如人身伤亡事故、设备事故、交通事故、火灾事故等)。若发生安全事故,所有责任及经济损失均由乙方承担。

    5、文明施工:按照项目所在地建设行政部门的相关要求及甲方安全文明施工的有关文件规定,实施企业形象工程,所需费用由乙方承担。

    6、工程款回收:按照《施工合同》条款中明确的时间和数量及时收取,回收率达 100%。

    第五条

    有关支付工程款的规定:乙方按《施工合同》的规定向发包方和甲方报送当月完成统计工作量报表和下月的进度计划报表,并提出下月所需资金材料计划,提出月结成本(会计报表),甲方对乙方月结成本进行及时审核,确保工程资金专款专用。

    第六条

    有关工程保修金的规定:工程竣工保修期满后,待甲方从发包方处将保修金收回后,保修金一次性返还给乙方;若在保修期发包方要求进行保修,乙方应及时派人员进行保修,费用由乙方承担,否则不退保修金。

    第七条

    有关风险抵押金的规定:按招标文件规定向发包方缴纳的工程履约保证金,由乙方负责全额缴纳,并以此作为乙方向甲方交纳的风险抵押金。在工程竣工结算后,若工程全部按《施工合同》履约,未出现质量、安全问题,已收回所有债权未发生亏损和债务的,及工程竣工资料完整,也未出现《施工合同》规定不予退还的情形,待发包方返回履约保证金后一次性退还乙方。若出现其它问题则待问题处理后再退还。

    第八条

    债权债务的处理:项目结束,内部结算前,乙方必须结清所有债权债务。若乙方隐瞒债务,则由甲方在乙方向建设方缴纳的履约保证金和工程保修金中予以抵扣,不足部份乙方必须以自己的动产和不动产来补足差额或清偿债务,并承担因此给甲方造成的一切损失。

    第九条

    施工总结:项目施工结束,乙方应就工程项目建设情况进行总结,  甲方就项目施工综合情况进行考核评审。若乙方严格按照合同执行,并完善合同的全部内容得到各方认可后,甲方奖励工程结算总价的百分之给予乙方自行分配,其具体分配方案由乙方制订,报甲方批准后实施。

    第十条

    财务管理:为保证项目资金专款专用,该项目工程款一律划入甲方所开设的银行专用帐户:

    。工程款一经划入,由甲方按协议收取费用和上交税费后,全部支付给乙方,不得截留和挪用乙方工程款。但乙方必须将工程款用在该项目工程上,不得另作它用。工程完工时,按业主合同要求扣留质保金。

    第十一条

    作为本合同的附件,与本合同具有同等法律效力。  附件一

    承包经营合同书实施细则  附件二

    聘用协议  附件三

    安全生产目标责任书

    第十二条

    本《合同书》经甲、乙双方盖章或签字后生效。工程交工验收,工程尾款回收完毕,与本工程有关的债权债务清理完毕并经审计后,本《合同书》自行失效。

    第十三条

    本《合同书》一式贰份,甲、乙双方各执壹份。  甲 方:

    乙 方:  担 保 方:________年月____日

    篇五:学校食堂承包合同 篇五

    甲方:

    乙方(承包人):

    甲、乙双方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以保证办好食堂,服务广大师生。具体条款如下:

    一、甲方的权利与义务:

    1、甲方于20_年7月11日将食堂提供给乙方使用。甲方提供食堂现有设备和炊具。

    2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部,否则视为违约。

    3、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。

    4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方相关部门的管理。

    5、食堂用水原则上由甲方提供,乙方负责设施的使用管理以及平时雨水的集流、消毒,若因乙方未及时蓄水造成的食堂缺水由承包人负责。

    二、乙方的权利与义务:

    1、乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《定西市学校食堂卫生管理办法》以及《石泉初级中学食堂管理制度》等。

    2、饭菜要保质保量,不得使用出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、变质的食品),严格执行食品留样制度和贮藏制度。

    3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证,从业人员的培训及个人健康证等所需费用由承包人负责。

    4、食堂的电费、冬季取暖费、卫生用具、小餐具、小型维修等均由乙方自行解决。

    5、食堂内餐厅、加工间、更衣间、仓库等功能区区分应明确。乙方在食品原料采购时要索取相关有效票据,甲乙双方共同做好相关进货验收记录。餐具天天做到一洗二刷三冲四消毒五保洁,并负责保管好。食堂员工上班期间必须穿工作服,做到衣帽统一、穿戴整齐,保持个人卫生清洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。

    6、乙方应认真做好防火、防盗及有关用电等安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担,(假期做好看护工作)。

    7、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责,必须参与有效管理,出现安全问题与甲方无关。

    8、乙方承包者应亲自参与食堂管理,倾听甲方师生意见,不断提高服务水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议时,乙方应到场参加,虚心听取学生、教师、家长代表及学校领导意见,并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念,减轻用餐师生的负担,努力做到饭热、菜香、价廉物美,优质服务。

    9、乙方要按照甲方要求的饭菜标准保质保量做好饭菜。原则上饭菜价格要低于本地市场价格,若市场价格上调,具体由甲乙双方协商上调,但乙方不得擅自提价。

    10、乙方负责学生日常开水、冷水的供应。开水每天供应1次,原则上达到生均一壶,所需费用学校适当补贴,冷水供应要注意节约。

    三、违约责任及解决办法:

    1、乙方若中途停止营业或毁约,由此造成的损失由乙方负全责。

    2、乙方因违反相关法律、规定等给学校及师生造成的损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

    3、合同期满后,甲方所有固定资产应完好交还学校,否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。

    4、乙方逾期无法办理从业人员健康证,甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚,乙方应负赔偿责任。

    5、若乙方违反本合同的有关条款,甲方将有权责令其限期整改。

    四、承包期限:一学期(20_年8月25日至20_年1月 15 日)。

    五、其它事项:

    1、学校财务人员应按月将住宿生生活补助费按照学生在食堂实际消费金额打到学生饭卡上,并已现金形式付给乙方。不足部分或没有生活补助的同学费用由学生自己承担。

    2、甲方每学期付给乙方为学生烧开水用煤补助1500元,食堂每天为学生提供与食谱相符的营养早餐,按月在出纳处结账。乙方若有临时性需承担的任务或因物价上涨、学生自然减少等造成的经营不利,经甲乙双方协商后方可进行。

    3、若因国家或上级部门重大政策性调整、发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时,双方可协商变更或解除合同,甲、乙双方均不负连带责任。

    4、初次承包前进行简单维修,确保食堂的干净整洁。

    六、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自双方签订之日起生效。

    甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

    法定代表人(签字):_________     法定代表人(签字):_________

    _________年____月____日       _________年____月____日

    篇六:学校食堂承包合同 篇六

    甲方:XXXXXXXXXXX(以下简称甲方)

    乙方:XXXXXXXXXXX(以下简称乙方)

    根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下事宜:

    一、经营方式

    1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。

    2、乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。

    3、乙方自行采购、加工,自负盈亏。

    4、乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。

    5、承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。

    二、双方权利及义务

    1、甲方权利义务:

    1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。

    2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。

    3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。

    2、乙方的权利义务:

    1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

    2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。

    3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

    4)餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

    5)做好消除蚊、蝇、鼠害。

    6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

    7)乙方现场工作人员必须具有健康证。

    8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

    9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

    三、伙食标准

    早餐XXXXXXX元/人,中餐XXXXXXX元/人,晚餐XXXXXXX元/人,夜宵XXXXXXX元/人。其中中餐标准为XXXXXXX大荤XXXXXXX小荤XXXXXXX素菜XXXXXXX汤及XXXXXXX水果,晚餐标准为XXXXXXX大荤XXXXXXX小荤XXXXXXX素菜XXXXXXX汤及XXXXXXX水果,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)

    四、结算方式

    甲方按双方核定用餐数,每XXXXXXX个月计算餐费,于每月的XXXXXXX日前以现金或支票付给乙方。

    五、合同期限

    试用期为XXXXXXX个月,合同期XXXXXXX年,即从XXXXXXX年XXXXXXX月XXXXXXX日至XXXXXXX年XXXXXXX月XXXXXXX日止。试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。合同期满,双方如无异议,自动续约。

    六、合同终止条例

    若甲方有意终止合作关系,须提前XXXXXXX天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前XXXXXXX天通知甲方;

    七、违约责任

    1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

    2、甲方无故未按时结清乙方账款超过XXXXXXX日(以结算确认单日起)的,应承担违约金XXXXXXX%/天。

    3、一方有意终止合作而没有提前通知对方,须赔偿对方最后一个月餐费的XXXXXXX%。

    八、其它

    本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签章后生效。未尽事宜,双方协商解决。

    甲方:XXXXXXXXXXXXXXXXXX

    甲方代表:XXXXXXXXXXXXXX

    乙方:XXXXXXXXXXXXXXXXXX

    乙方代表:XXXXXXXXXXXXXX

    日期:XXXXXXXXXXXXXXXXXX

    篇七:学校食堂承包合同 篇七

    甲方:

    乙方:

    甲、乙方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以保证办好食堂,服务广大师生。具体合同条款如下:

    一、甲方的权力与义务:

    1、甲方于20xx年7月16日将原第一、第二食堂和原第一、第二服务部及其内部学校资产(注:资产详见附件二:第一食堂固定资产清单)提供给乙方使用。甲方依据市卫生监督所指导意见,对食堂进行较为科学、合理的功能划区(详见附图)。

    2、甲方负责向第一食堂供水、供电(注:若停电,甲方应及时发电;若自来水厂停水,甲方应及时提供井水,以确保乙方能正常营业。)

    3、甲方承诺在承包期内不在校内开设第三家食堂。但甲方烹饪、食品等相关专业的实验室进行实验教学活动不受此限。

    4、第一食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;

    5、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面拥有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门管理,并予以积极配合。

    6、在甲方每月召开一次膳食工作会议时,提前一周告知乙方。

    二、乙方的权力与义务:

    1、乙方在甲方规定的各功能划分区内进行相应作业,承诺不改变各功能区用途,不得变更各功能区使用范围,不得扩大使用场所,不得在现有场所范围外搭盖。乙方在第一食堂内经营饮食、开水供应,在服务部内经营生活用品、食杂、文具、水果、饮料。服务部及仓库和食堂餐厅内不得进行蒸、煮、炒、烧、烤、剪、炸、卤等食品加工。食堂不得售酒,服务部不得售卖烟、酒,炸海蛎饼应放在厨房内。

    2、未经甲方事先同意,乙方不得对第一食堂实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。

    3、乙方对其承包的第一食堂享有经营自主权。但乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定。

    4、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币柒万元整和担保抵押金人民币x元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定,甲方在合同期满后应将风险抵押金和担保抵押金如数退还乙方;承包期内第一食堂内的甲方资产由乙方负责管理使用,维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于开业前取得卫生部门颁发的卫生许可证,从业人员个人健康证,特种设备操作资格证,坚持持证上岗的原则。

    5、第一食堂的水电费由乙方自负,并按月上交甲方财务科。第一食堂油锅炉必须使用柴油为燃料。炒菜、大灶用蜂窝煤为燃料,其它加热应用石油液化气。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。在播放音像制品时应注意控制音量,以不影响左邻右舍为度。

    6、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐,保持整洁,每个员工至少应有冬、夏工作服各两套。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点,不得乱倒。乙方应认真按附表《卫生要求》,认真做好食堂卫生。

    7、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水,每壶价格不得超过0.2元,每桶价格不得超过1元,并确保开水供应。每份干饭(以大多数男生能吃饱为准)售价不得超过0.50元,且应有每份0.3元的干饭售卖,以满足多数女生要求。菜类每份不得超过0.50元。

    8、乙方承包者应在岗在位,亲自参与食堂管理,亲自到场参加甲方召开的膳食工作会议,倾听甲方师生意见,不断提高服务水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议时,乙方应到场参加,虚心听取学生代表及职能部门意见,并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念,降低成本,减轻用膳师生的负担,努力做到饭热、菜香、价廉物美,优质服务。

    9、乙方应在售菜间设教师售菜窗口,保证教工餐厅专用;认真按甲方要求做好寒假、暑假、五一及十一黄金周期间的值班工作。值班期间食堂应有小炒或饭菜供应。

    10、若工商、卫生、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。

    三、违约责任及解决办法:

    1、乙方若中途停止营业,所交纳承包费、风险抵押金及抵押担保金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿,不予退还。

    2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校有关规定给学校及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

    3、合同期满后,乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方,否则甲方将按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。修理费或赔偿费或在风险保证金中直接予以扣除。不足部分甲方有权继续向乙方求偿。

    4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证,甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而使甲方被卫生防疫部门处罚,乙方应负赔偿责任。

    5、若乙方违反本合同的任一条款,甲方将有权责令其限期整改,并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部,作为乙方违约给甲方造成损失的补偿,若违约金使用超过柒万元,超出的部分由乙方如数交纳。

    6、在合同期内,若甲方需要收回第一食堂,则应一次性赔偿乙方各种经济损失人民币30000元。

    7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营,则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外,且停聘乙方或乙方担保人三年。

    8、甲方若违反本合同的有关约定,甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。

    四、合同的解除

    1、在任何情况下,乙方不得以任何理由中途停止营业(指停止向师生供应饭菜开水等一餐以上),若乙方实施了上述行为,甲方有权解除与乙方的合同并要求乙方按本合同第三条第1款的规定赔偿甲方损失。

    2、乙方应依本合同第五条第2款的约定按时缴纳承包金,若逾期缴纳,甲方有权解除合同,收回第一食堂另行发包,并要求乙方赔偿损失。

    3、当出现本合同第四条第2、3款的情形时,合同自甲方书面通知乙方解除合同或将解除通知张贴在第一食堂大门时解除。合同解除后,乙方应小时内将第一食堂清理整顿完毕交还给甲方。否则,视为乙方放弃了其在第一食堂的任何财产,甲方有权自行对第一食堂进行清理。乙方不得就其在第一食堂的任何财产向甲方提出任何请求。

    五、承包期限:从20xx年7月16日起至20xx年7月15日止。

    六、承包金额:

    1、承包金额:每年为人民币:元整。

    2、承包金按中标金额交纳,本次交纳承包金时间为20xx年6月22日之前;第二次交纳承包金时间为20xx年6月22日~25日;第三次交纳承包时间为20xx年6月22日~25日。

    七、若因国家发生重大政策性调整,或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时,双方可协商变更或解除合同。

    八、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,合同自双方签订之日起生效。

    九、担保人应对合同的义务承担连带责任。

    甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

    法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

    _________年____月____日 _________年____月____日

    篇八:食堂承包合同 篇八

    甲方:

    乙方:

    根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定,经甲乙双方共同协商,就医院食堂承包经营事宜达成如下协议:

    一、承包期限

    自20xx年1月 1日至 20xx年 12月 31日。

    二、经营方式

    1、甲方提供食堂场地及部分厨房设备。乙方承包后自主经营,自负盈亏。

    2、由于医院工作性质的要求,必须保证全年无间断地提供食堂服务(含国家法定节假日需供餐)。乙方要为住院患者提供配餐、送餐服务,同时为院内职工加夜班、手术时的送餐提供服务。

    3、乙方为甲方提供工作餐服务,每份收费7元,每月按工作人员实际领取的数量支付餐费。对患者提供的就餐服务,收费标准应低于市场价。

    4、甲方按月支付乙方聘请厨师费用补贴800元,如乙方未请厨师,则不予支付。

    5、甲方每月补贴乙方燃气费400元,免费提供自来水。每月免费提供1000度电,按表计数,超额部分从给予乙方的补贴费中扣除。

    三、权利及义务

    1、甲方权利和义务

    (1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营,履行合同,做好指导和协调工作。

    (2)甲方对乙方食用油、大米及其它食用材料,餐饮服务水平及卫生状况定期进行监督,并有权要求乙方及时整改。

    (3)当乙方不能按照合同要求提供相应服务,经督促仍未整改时,甲方有权终止经营合同。

    医院食堂承包合同范本(四)

    甲方: ________________________

    乙方:

    为了改善员工生活,提高饭菜质量,增加花色品种,转变工作态度,更好的为员工服务,同时便于食堂综合管理,甲方将食堂人工承包给乙方,由甲方提高场地、食材及辅料,乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作,为明确双方的权利和义务,经过甲乙双方友好协商,本着平等互利的原则,特订立本合同。

    一、合同期限:

    本合同的有效时间为 年,自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期满后,由双方协商是否续约;如双方在合同期限内变更或者解除合同时,均需提前30天提出通知对方,否则视为违约,违约须赔偿相关损失。

    二、费用及付款方式:

    承包金额为: 元/月(人民币),于本公司员工工资发放日以现金形式支付。但甲方需压两个月的承包金为保证金,合同期满如果没有违约责任,如数返还保证金。

    三、甲方义务与权利:

    1、向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。

    2、向乙方提供饭堂所用食材及能源、燃料。

    3、每天向乙方提供用餐的预估人数。

    4、可根据实际工作需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合。

    5、向乙方员工免费提供食宿,其相关管理事项遵循本公司规章制度办理。

    6、监督检查指导乙方的工作,保证公司员工生活正常运转。

    7、搞好食堂水电供应,保证食堂正常运转。

    8、对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求。

    四、乙方义务与权利:

    1、对应窗口为本公司管理部,要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度,严格执行食品卫生行业的有关规定。

    2、必须接受甲方的监督检查,服从管理,接受员工的监督和意见,树立为员工服务的思想,工作宗旨做到: 服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。

    3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取有效的饮食行业健康证,无健康合格证者,不准在食堂工作。

    4、认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,食堂卫生区域始终要保持在良好的状态,不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作,减少蚊蝇给人带来危害,进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子,不准在食堂操作间吸烟。

    5、负责供应甲方员工(早、午、晚、夜宵),须准时开餐,做到饭热菜香,其时间为:

    早餐:07:00—08:30

    午餐:11:30—12:30

    晚餐:17:00—18:00

    夜宵:23:00—24:00

    6、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方,由甲方采购。

    7、根据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱,努力增加花色品种,提高饭菜质量,并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认。

    8、每天菜式按甲方要求供应,菜的式样要经常轮换,不能在一周之中出现多次重复的菜式(中餐、晚餐为两荤一素一汤)。

    9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等,合同结束时须如数交回,若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏。

    10、乙方须做到节约用气、电、水、油,工作中须杜绝浪费使用。

    11、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时,如查证属实则由乙方负责。

    12、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作,每餐开餐结束后,及时对地面、灶台、工作台等卫生进行处理,随时保持清洁,清除地面、灶台、工作台、调料台杂物,有油污和影响卫生的部分及时处理干净。

    13、厨房卫生内盛装食品容器保持干净,坚持消毒处理,生熟食品原料要分开存放。

    14、要把好食品菜肴的质量关,对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用。

    15、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫,保持干净整洁的环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒,厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。

    13、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置,不得随便丢弃及摆放。

    14、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。

    15、工作失误或其它原因,不能正常为甲方员工提供餐食时,乙方必须采取有效措施,提供后勤保障,保证员工的正常用餐。

    五、其它事项:

    1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到50%时,甲方应立即整改及改善,被本公司员工投诉率达到60%时,甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。

    2、如本公司员工在吃饭时,发现乙方所做饭菜里面有异物,被员工投诉一次,甲方将对乙方罚款50元/次。

    3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材,如被甲方发现,将对乙方罚款200元/次。

    4、夏季期间,当气温在35度以上时,甲方可要求乙方另外供应消暑饮料(如凉茶、粥品等),材料由甲方提供,乙方应予积极配合。

    5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。

    6、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理,若发生责任事故,将追究乙方责任。

    六、本合同未尽事宜,由甲、乙双方协商解决,若发生争议协商不成时,可向当地人民法院申请仲裁。

    七、本合同一式两份,由甲、乙双方各执一份。

    甲方(公章):_________

    乙方(公章):_________

    法定代表人(签字):_________

    法定代表人(签字):_________

    _________年____月____日

    _________年____月____日

    篇九:学校食堂承包合同 篇九

    甲方:

    乙方:

    为早日发挥食堂建筑应有的使用功效,推行后勤服务社会化,方便广大师生用餐,学校食堂经营承包实行第一轮竞标。竞标面向校内外,竞标领导组有校长室、总务处和三位教师代表组成。通过公开竞标,中标,承包师生食堂、学校餐厅、小卖部。承包期限为五年,即从年月日至年月日。根据合同法等有关法律法规和《开城中心校食堂承包竞标方案》,在平等、自愿、公平协商的基础上,甲乙双方达成如下协议。

    一、甲方的权利和义务:

    1、甲方本着节约、简易、实用和安全的原则,通过政府采购等方式配置食堂内部设施。主要有隔断、教师餐厅、灶台、消毒柜、炉灶、蒸饭箱、冰柜、热水器、餐桌、碗盆、勺瓢、小卖部货架等。在乙方承包期间,甲方不再负责食堂、餐厅的内部改造和维修以及易耗物品的添置。

    2、甲方负责在学生上课时间实行封闭管理,教育和要求学生遵守就餐秩序,做到文明用餐。

    3、甲方负责制定食堂卫生、安全、食品卫生安全和食堂管理制度。

    4、甲方有权利对乙方的经营情况进行检查督促,并派人对食堂卫生和安全、出售的小商品质量进行监督和管理,定期检查食堂管理制度执行情况和从业人员持证上岗、食品原料索证和饭菜留验情况。

    5、若乙方经营不善,管理服务不良,违反食品卫生法规,或不服从甲方管理,不遵守甲方作息时间和内部管理制度,擅自停业,影响甲方的师生健康和正常教育教学工作,甲方有权随时终止本合同,并且扣留部分借资款。

    二、乙方的权利和义务

    1、乙方承包经营甲方食堂,时间从年月日起至年月日止,承包期为五年。在同等条件下,乙方在下一承包经营竞标中享受优先权利。

    2、乙方自主经营、自负盈亏,通过诚实劳动、合法经营获得一定的劳动报酬。

    3、乙方因食堂内部设施、水电主干路线不通而严重影响正常经营,有权要求甲方及时整改。

    4、乙方聘请的从业人员必须遵纪守法,品行端正,诚实守信,关爱学生,热情服务,文明经营,身体健康,年龄在18-60岁之间,有从事饮食业能力和经验,熟知食品安全、卫生法规,严格遵照各级卫生、教育、消防管理等部门的相关规定。从业人员必须持健康证上岗,小买部必须持照经营,办证办照费用自理。

    5、乙方必须保证饭菜质量、分量。不得购买品质低劣、腐败变质、有关部门禁用的饭菜原料。严加食品采购索证、饭菜留验管理。因饭菜质量不佳,导致用餐人员流失和事物中毒,后果自负,并追究承包经营人经济和法律责任。

    6、乙方不得在上课时间、课间容留学生,不得出售劣质商品,不得安置电子游戏机、台球、棋牌、上网电脑等设备,不得在食堂内容留学生和无关人员住宿。

    7、乙方负责食堂四周20m范围环境区的卫生,及时清理环境区和食堂卫生。

    8、乙方承包期间必须妥善保管、使用甲方提供的现有设施和财产,负责相关的维护费用,如有丢失或人为损坏应按价赔偿。食堂水、电费用由乙方承担。食堂内部设施如需改造需经甲方同意。

    9、乙方必须积极配合甲方工作,严格遵守甲方作息时间,不得擅自停业。

    10、甲方因来客、召开会议、加班等需要安排就餐应尽可能在乙方用餐。由甲方买菜、乙方加工,加工费面议。

    11、因甲方资金紧,承包款(每年3万元,五年共15万元)、内部设置使用押金(1万元)共计16万元由乙方一次性交与甲方,此16万元用于配置食堂内部设施。1万元内部设置使用押金在乙方承包期满时,甲方扣除内部设施损坏赔偿金后,余额归还乙方。乙方交与甲方的16万元必须在订立合同前汇入甲方入财政帐户。

    12、乙方在承包经营期间,注意防火、防触电、防盗窃,注意劳动生产安全,防范意外事故发生,若发生此类损害人身、财产安全事故,责任由乙方承担。

    13、其他未尽事宜,由甲乙双方协商解决。

    三、违约责任(双方本着平等、公平原则协商解决有关问题)。

    本合同一式两份,甲乙方各执一份,自签字之日起生效。

    甲方:(盖章)

    乙方:(签字)

    年月日

    篇十:学校食堂承包合同 篇十

    ________中学(以下简称甲方)

    ________(以下简称乙方)

    因食堂炊事工作需要同意与乙方建立食堂承包关系。经双方协商同意,就有关问题签订如下合同,以利共同遵守执行。

    一、本合同期限为一个学期,从__________年_____月_(贴心☆)____日至___年_____月_____日止。

    二、甲方必须加强对乙方的法制、安全等教育。乙方要有健康证明,其体检费由学校承担(如果工作不满一个学期而离岗者,由本人承担,在其基本工资中扣除),必须热爱本职工作,遵纪守法,服从分工,努力工作,切实注意食堂卫生和个人卫生,有服务意识,不断提高自身的炊事质量,为办好食堂尽责尽力。

    三、合同期间,根据学校食堂的特点,全期分月付给报酬,结合乙方的工种每月承包工资为叁仟贰佰捌拾元(3280元),学校免费提供伙食,只休半月假,不享受学校的福利待遇。放假期间根据学校的需要,如要加班加点实行日工资20元,实做实算。不遵守操作规定,由于本人原因造成的伤害事故,责任自负,学校不承担责任,乙方在工作期间因病治疗的一切医疗费自理。

    四、乙方要增强安全意识,严禁使用霉变和有异味的物品,严防食物中毒;及时做好食堂餐厅的卫生打扫及关锁;严禁闲杂人员进入餐厅。

    五、食堂工作人员伙食标准与教师相同,不得私自提高标准,不得将生熟事物擅自处理或带走赠人,如发现一律视为盗窃行为,按事物的3倍罚款。

    六、甲乙双方在合同期间内,原则上不得解除合同,但乙方若在工作期间对工作不负责任或玩忽职守,学校食堂经批评教育仍不悔改的,甲方有权解除合同。乙方若有特殊原因,必须在一个月前提出申请,在征得甲方同意后方可解除合同。

    七、合同期满,乙方如愿继续留用,征得甲方同意后,再办合同手续。

    本合同一式两份,甲乙双方各存一份。

    甲方:________中学(盖章)校长(盖章):________

    乙方:________(签名盖章)

    ________年_____月_____日


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