篇一：肉鸽养殖成本核算
肉鸽养殖成本核算
现在以1000对生产种鸽为例，分析采用肉鸽人工孵化哺育技术与传统自然养殖方式的经济效益对比分析如下，供业内同行参考。
（一）传统养殖肉鸽成本及利润
1、月销售额：1000对种鸽按照平均每月乳鸽产量为1200只（6成产量）； 月销售额：1200只X13元= 15600元
2、月成本
(1)1000对种鸽及1200只乳鸽每月消耗饲料大约3500公斤：3500公斤X2.5=8750元;
(2)预防药费每月每对0.2元,X1000对=200元
(3)工人工资(1000元/人/月,自动饮水系统每人可管理种鸽1000对),每对管理费用1元X1000对=1000元;
(4)折旧费用1元/对/月,(产蛋种鸽成本以80元/对计算,5年后以20元/对淘汰,则5年以60元计算折旧):1元X1000元=1000元/月
(5)水电费大约0.2元/对X1000对=200元
(6)1000只乳鸽生产成本(1-5项合计);11150元;
1000对种鸽每月利润=月销售额-月成本=15600-11150=4450元;
（二）采用人工孵化哺育技术利润分析如下(提高利润3部以上)
1.月销售额
每对种鸽平均每月产蛋5-6枚,保守按最低4枚计算,1000对种鸽每月产蛋4000枚,受精率按最低85%,则受精蛋为3400枚,受精蛋按最低出雏率85%,则出雏为2890只:
则销售额为2890只X13元=37570元;
2,月生产成本
1000对种鸽月生产成本计算如下:
(1)种鸽每月消耗饲料2250公斤X2.5元/公斤=5625元
(2)预防药费大约每对0.2元/对X1000对=200元
(3)工人工资(1000元/人/月,自动饮水系统每人管理1000对种鸽):工资1000元;
(4)折旧费用1元/对/月,(产蛋种鸽成本以80元/对计算,5年后以20元/对淘汰,则5年以60元计算折旧):1元X1000元=1000元/月
(5)水电费大约0.2元/对X1000对=200元
(6)合计1000对种鸽每月成本(1-5项):8025元;
2890只人工哺育乳鸽成本计算如下:
工人工资计算:乳鸽人工哺育可采用手工喂养与机械喂养相结合的喂料方式，一般平均每人可每小时喂1000左右，所以每人最低能能管理2000只乳鸽，每人月工资按1500元计算，则每只乳鸽分摊工人工资大约0.75元,。(7)2890只乳鸽每月的工人工资费用为0.75元/只X2890=2167元;
(8)0-7日龄鸽乳饲料费用:0.5元X2890只=1445元
(9)水电煤费0.6元X2890只=1734元
(10)乳鸽育肥饲料费用:1公斤/只X3元/公斤=3元X2890只=8670元
(11)不可预见费用0.2元/只X2890只=578元;
(12)合计2890只乳鸽成本(7-11项)14594元;
所以,采用人工孵化人工哺育技术,1000对种鸽及乳鸽的月总成本为(种鸽消耗+乳鸽消耗):8025+14594=22619元
3、1000对种鸽采用人工孵化哺育技术每月利润额为：
月销售额－月成本＝37570-22619=14951元
通过以上两种生产方式相比较,可以看出1000对种鸽采用自然传统养殖方式的月利润为4450元,而采用人工孵化哺育技术的利润为14951元/月,其产量和经济效益相差悬殊,对比差异是非常惊人的。(由于各国各地的乳鸽市场行情千差万别，饲料成本和工资待遇也不同，并且常年变动，此分析仅供大家参考，谢谢！）
篇二：我国肉鸽养殖现状与前景效益分析
我国肉鸽养殖现状与前景效益分析
韩占兵 张立恒 黄炎坤
（河南牧业经济学院 郑州 450046）
1. 肉鸽养殖历史
家鸽（Aplopelia Bonaparte）是由野生原鸽经过人类长期驯化而来。据《鸽经》（我国已知最早的一部记载鸽子的专著）记载是，我国养鸽的历史可以追溯到春秋战国时代，已有3000多年历史。到了清代，广州就有人饲养一种“地白”鸽，其实就是肉用鸽。肉鸽在我国作为家禽饲养，源于20世纪70年代后期，20世纪80年代以后，肉鸽业在我国发展迅猛，逐步成为特禽业中的热门产业，现在肉鸽已经成为继鸡、鸭、鹅之后的第四大家禽类型。我国南方和东南沿海地区（如广东省、上海市）率先开始引进、饲养肉鸽，使我国肉鸽养殖由东到西，从南到北，迅速发展起来。广东省是肉鸽传统的消费区域，而且紧邻香港、澳门两大肉鸽消费地，是我国肉鸽产业发展最早的省份。1980年广东省光明农场大宝鸽场建立，是我国最早的肉鸽规模饲养场。目前各地宾馆、饭店不断推出以肉鸽为特色的菜肴，使鸽肉的需求量不断增加，而且鸽蛋的消费也开始崭露头角，成为肉鸽养殖新的增长点。
2．我国肉鸽业发展现状
2005年以来，我国的肉鸽饲养业进入新一轮快速发展时期，这得益于人们对优质禽肉、禽蛋的快速增长。据不完全统计，2015年全国种鸽存栏3000多万对，年产乳鸽总量达到5亿只，计重量20万吨。部分肉种鸽转化成为蛋鸽生产，专门化蛋鸽年存栏量1000万对左右，年产商品鸽蛋6亿枚。我国各地种鸽存栏1万~10万对的大型企业已达百余家，存栏3000~5000对种鸽的中型企业在各省市农村中已很普遍，肉鸽养殖业已成为我国特种养殖业的支柱产业。
广东省作为我国肉鸽养殖第一大省，肉鸽存栏量1500万对，年产乳鸽2.7亿只，占到全国的50%。广州市白云区、花都区、增城市肉鸽存栏都超过100万对，肉鸽养殖是广州市最具特色的养殖业，是广东省肉鸽养殖最集中的地区。广州市年消费乳鸽量就达到4000万只。深圳市种鸽存栏37万对，年产乳鸽607万只。
江苏省肉鸽存栏500万对，仅次于广东省，在江苏省肉鸽业协会的带动下，肉鸽标准化、规模化饲养走在全国前列。上海是传统的肉鸽养殖、消费地区，肉鸽养殖业是上海城郊型畜牧业的重要组成部分，全市肉鸽年存栏量150万对，上海市每年肉鸽消费量约1 500万只，然而本地只能提供一半左右，其他都靠外地供货。据2013 年调查统计，上海市出栏肉鸽1万只以上或具备动物防疫合格证的养鸽场、户有89 家， 其中大中型肉鸽养殖场（存栏种鸽 5000 对以上）30 家，主要集中在浦东新区、奉贤、嘉定、金山、崇明五区（县）。
湖南、山东、海南、浙江、河南等省肉种鸽存栏量都达到200万对以上，并且呈现产销两旺的局面。2014年以来乳鸽价格在每只20元以上，养殖效益显著。其他养殖量较大的省市有河北、湖北、江西、北京等。随着人们生活水平的提高，对乳鸽的需求量逐年增加，肉鸽业将得到平稳的发展，是特禽养殖业中最具潜力的产业。但目前肉鸽市场还存在良种率不高、品种老化和饲养管理水平不高等问题，同时规模化、集约化水平还有待提高。
鸽蛋以其独特的营养、保健功能，是肉鸽养殖新的增长点，在我国南方于东南沿海城市已经形成鸽蛋市场，产品供不应求。目前，肉鸽消费已经不再是餐桌上的奢侈品。在广东、广西、海南、安徽、江苏、上海等省市肉鸽养殖已形成一定的区域性生基地。肉鸽养殖业的崛起和快速发展引起了家禽行业和科研院校的重视，并积极制定、开展肉鸽产业相关的科研计划与调查，以此来配合和促进中国肉鸽养殖业更好、更快的发展。
3. 肉鸽养殖前景分析
3.1肉鸽养殖技术成熟
我国肉鸽养殖业经过近40多年发展与积累，已经摸索出一整套的高产饲养方法和疫病防治技术，成熟的养殖技术为肉鸽业的健康发展提供了保障。肉鸽饲养业已经逐步形成畜牧业中独立的产业，在国内家禽饲养中占据重要地位。
3.2 肉鸽产品优势明显
肉鸽养殖的主要产品为乳鸽，乳鸽是指25~28日龄上市，供人们食用的商品各。乳鸽一般由亲鸽自然哺育长大，而亲鸽则是以玉米、豌豆、小麦、高粱等原粮为食，饲料中无任何着色剂、防腐剂和药物。而且肉鸽的抗病能力强，在乳鸽的生产过程中，较少使用药物和疫苗。鸽肉、鸽蛋营养丰富，无药物残留，迎合
了现代人们的消费需求，刺激了人们的消费欲望，因此市场越来越大。目前广州、上海、北京、天津、南京、武汉等大城市对乳鸽的需求量逐年增加，而当地养殖远远不同满足需要，河南省、山东省的乳鸽外销增长迅速。
3.3 肉鸽养殖潜力好
港澳地区、广东省、上海市是传统的肉鸽养殖、消费区域。近年来，东南沿海省份（福建、浙江、江苏、海南等地）、湖南、山东省、河南省的肉鸽业发展较快，养殖量增加较快。在广东、广西、江西、安徽、江苏、上海等省市肉鸽养殖已形成一定的区域性生产基地。“一鸽顶九鸡，无鸽不成席”在香港的饮食业中普遍流行，对乳鸽的需求量更是增长迅猛，年需求量已经达到1000万只，主要靠内地供货。随着中国特禽养殖业的发展与人们生活水平的提高，肉鸽消费已经不再是餐桌上的奢侈品，中小餐厅、饭店对乳鸽的需求量逐年增加，肉鸽业将得到平稳的发展，是特禽养殖业中最具潜力的产业。根据近年来统计，全国肉鸽业发展递增速度每年以10%~15%速度发展。
3.4 鸽蛋需求旺盛
鸽蛋以其独特的营养、口感与保健功能，是肉鸽养殖新的增长点。早在2000年前浙江、上海等经济发达地区就率先开发鸽蛋食谱，至今这些地区已形成庞大的鸽蛋消费市场，而且食用鸽蛋养生在经济发达地区逐步流行。每年的端午节、中秋节、元旦和春节是鸽蛋的销售旺季，价格最高时卖到每枚4~5元，因此北方很多养鸽场已形成每到秋季就开始销售鸽蛋至第二年正月的惯例，甚至有的养鸽场常年以生产鸽蛋为主。由于鸽蛋需求量的增加，特别是元旦、春节期间，肉鸽产量会下降，造成乳鸽市场始终保持供不应求的局面。因此，肉鸽养殖业具有广阔的市场前景和发展空间。
3.5鸽场对周边环境影响小
我国肉鸽养殖采用半开放式饲养（南方地区）或全舍饲（北方地区），鸽子排出的粪便较干燥、臭味小，方便加工有机肥，养鸽场基本没有废物、废水及废气产生，不会污染环境，是一项比较环保的养殖业。养鸽业是特别适合我国广大农村发展的现代农业项目，农村具有发展肉鸽养殖的土地优势与劳动力优势，适度引导广大农村农民发展肉鸽养殖，是一项农村劳动力转移与农民工回乡创意的好项目，也是我国十三五精准扶贫的很好选择。
4．肉鸽养殖效益分析
目前市场肉鸽价格为每只20元左右，按每对种鸽年产14只（7对）计算，年产值280元左右，扣除引种年平均费用、工人工资、固定资产（鸽舍、鸽笼、用具）折旧、饲料费用、防病费用、资金利息等费用130元左右，每对肉鸽年可实现利润150元左右，每对种鸽最低100元纯收入是有保证的。肉种鸽普遍采用3层笼养，管理方便，一个劳动力可以管理种鸽1500~2000对。家庭养殖1000对，年纯收入10~15万。
广东省某规模养殖企业肉鸽养殖效益分析：每对种鸽年平均生产乳鸽20只，每只乳鸽平均耗料2.15千克（包括产鸽耗料），乳鸽生产成本分析如下： ①饲料：2.15千克×2.6元/千克=5.46元，②保健砂与消毒药品0.3元，③人工成本1.5元，④管理费用0.6元，⑤水电及低耗品0.1元，合计8.0元/只。 即每只乳鸽直接生产成本为8元（不包括折旧费），以目前全年平均每只16元计每只盈利为8元，除去折旧及其他费用每只1.5元，每生产1只乳鸽的利润为6.5元，目前平均每对产鸽年产20只乳鸽，每对种鸽平均创造利润为130元，饲养1万对种鸽年可获利130万元。
作者简介：韩占兵，1971年10月，男，汉族，山西右玉人，河南牧业经济学院，副教授。硕士研究生，主要从事家禽生产、特禽生产教学与科研。联系电话：13838258061
篇三：肉鸽养殖成本收益分析
肉鸽养殖成本收益分析
1、饲料配方
湖南省湘潭市特种养殖科技园肉鸽的饲料配方如下
玉米50﹪ 豌豆30﹪ 小麦20﹪
目前市场上的饲料单价如下
玉米0.96元/斤 豌豆1.8元/斤 小麦1.05元/斤
2、药费和水电费用
药费和水电费用全年共计500元/年(100对种鸽计算)。
3、注意饲喂的方法和量
① 种鸽每天喂养三次，早上7：00一次，中午12：00一次，下午5：30一次。1对种鸽全天的饲喂量不得超过100克（0.2斤）如带仔种鸽的乳鸽在15天左右大小时晚上22：00加喂养一次，加喂饲料量为100克的1/3量。
② 青年种鸽每天喂养二次，早上7：00一次，下午5：00一次，一对青年种鸽全天的喂量不得超过80克。
③ 为提高年产仔量必须让乳鸽长到16天时将其拿出鸽窝，以便于种鸽及早产蛋。 ④ 注意照蛋并蛋工作。
4、1对种鸽天、月、年的饲料成本分析
① 1对种天饲料喂养成本0.25元/天
按我基地的饲料配方每斤饲料为1.23元/斤,1对种鸽天喂养量为100克(0.2斤)，月配方饲料耗量6.00 /斤，年配方饲料耗量72 /斤(其中玉米占36斤,豌豆占21.6斤,小麦占14.4斤)。0.123元/斤×0.2两/天1对种鸽 =0.25元/天
② 1对种月饲料喂养成本7.5元/月
0.25元/天×30天/月 = 7.5元/月
③ 1对种年饲料喂养成本90元/年
7.5元/月×12个月 = 90元/年
④ 1对种年饲喂养水电药费成本5元/年
全年1对种鸽饲喂养综合成本为95元/年
5、1对肉鸽种鸽收益分析
1对种鸽全年产仔为8对16只，目前市场上乳鸽价格为13元/只，16只×13元/只 = 208元/年 — 95元/年综合养殖成本 =118元/年净收入。
6、目前按养殖种鸽100对计算天、月、年的饲料耗量成本费用
① 100对种鸽天饲料喂养成本25元/天
② 100对种鸽月饲料喂养成本750元/月
③ 100对种鸽年药费水电费成本500元/月
④ 100对种鸽年饲料喂养成本9000元/月
⑤ 100对种鸽天饲料耗量成本20 /斤（10斤玉米、6斤豌豆、4斤小麦）
⑥ 100对种鸽月饲料耗量成本600 /斤（300斤玉米、180斤豌豆、120斤小麦）
⑦ 100对种鸽年饲料耗量成本7200 /斤（3600斤玉米、2160斤豌豆、1440斤小麦） 全年100对种鸽饲喂养综合成本为9500元/年
7、目前按养殖种鸽100对计算月、年的收益利润（全年按8个月、45天/月） 每月按100对种鸽正常产仔180只计算
① 100对种鸽月收益 180只乳鸽×13元/只市场价 = 2340元/月
净利润为2340元/月收益 —750元/月饲料喂养成本 =1590元/月净利润
②100对种鸽年收益 2340元/月 × 8个月 = 18720元/年
净利润为18720元/年收益 — 9500元/年饲料喂养综合成本 =9220元/年净利润 9220元/年净利润 ÷ 正常12个月 = 768元/月净利润
《肉鸽养殖利润》由：创业找项目整理
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