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  • 怎样包四角粽子视频

  • 来源:创业找项目
  • 时间:2018-05-06
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  • 篇一:包粽子了,四角粽的包法,图解,一步一步来

    需要准备的工作是

    糯米洗净,滤水,不要滤干,水到米表面就行,泡着,不用泡太久,一般半个钟到一个钟就行了。 绿豆红豆用开心泡一个半个钟,也不用泡太久。 材料

    用五花肉切块,放盐和老抽腌渍一个晚上,味道很好

    绿豆和糯米混合,放了一点点碱,多了不行,不入也不行,我们家的口味

    准备两张粽味,正反放置

    卷成一个斗状

    放米

    放一块腌肉

    盖上,要抓紧,手不能松

    折口的叶子太小了,就可以象这样加一张小叶子,方便扎上

    一样的抓紧

    篇二:学包粽子 微课设计

    《学包粽子》微课教学设计

    执教:泉州市第二实验小学 倪楚楚

    教学内容:教科版四下综合实践活动第七单元《中国传统节日-端午节》

    学情分析:四年级的学生经过一年多的学习与实践,具有一定的探究实践能力,能根据小组确定的探究主题开展活动。端午节包粽子作为一项重要习俗长期以来受到人们的喜爱。让学生了解并学会包粽子这项生活技能,有利于学生提高实践能力,在活动中培养合作精神和分析解决问题的能力。

    教学目标:

    1. 了解包粽子需要准备的材料以及准备工作,了解包粽子的步骤

    2. 能按照步骤学会包粽子

    3. 通过实践对自己的成果有成就感,增进对传统习俗技艺的认同感

    教学过程:

    一、揭示课题:

    同学们,农历五月初五,俗称“端午节”,这一天必不可少的一项活动就是吃粽子。要想吃到美味的粽子,就必须先会包好它。今天老师就来教大家学会包粽子这项生活技能吧!

    二、准备工作:

    1.俗话说:工欲善其事必先利其器。要想包好粽子,就要先准备好材料并做一些相应的准备工作。

    2.我们需要有:粽叶、糯米,还有馅料(馅料可以根据个人喜好准备,如猪肉或者各色豆类,要事先泡好或者煮好)。准备好材料后,我们还需要提前将粽叶洗干净并煮软。同时,糯米也需洗干净并浸泡,然后捞出沥干。做好这些准备工作后,接下来我们就可以开始来包粽子了!

    三、学习步骤

    1.同学们,要想包好粽子可不是一件容易的事。首先,请同学们观看一段视频,先了解一下包好一个基本的四角粽子所需的方法步骤(播放视频)

    2.看完了视频,大家对包好粽子是不是有信心了呢?老师来为大家总结一下包好一个四角粽子的要点:

    (1)选2片粽叶,将光滑面朝上,靠近叶尾的1/3处折叠成漏斗形状,粽叶尾部贴在一起。

    (2)在漏斗中装粽料,也就是糯米和馅料,用量不要超过漏斗顶部的叶边。

    (3)左手拖住漏斗,右手折叠粽叶,盖住漏斗,压平

    (4)将两边多余的粽叶向下折并压住,使粽体背部呈三角形。

    (5)将多余的粽叶捏住向下折,贴紧粽体旋转,形成尖角

    (6)需要提醒同学们的是,为了大家操作方便,6.7两步也可合并为:直接用棉线缠绕粽子拦腰2-3圈,捆紧并打结,这样一个粽子就包好啦!)

    四、小结

    同学们,只要你们掌握了正确的方法步骤,就能包好粽子。刚才我们学习的只是包粽子的基本方法,还有很多其它的方法等待大家去探究和学习呢!相信心灵手巧的你们已经准备大显身手了,那就请大家赶紧动手,自己包一个粽子试试吧!

    篇三:北方四角棕的包法

    北方四角棕的包法

    北方四角棕

    特点:

    北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。

    1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。

    2、将粽叶卷成一个圆锥状。

    3、在圆锥状的筒中装入糯米。

    4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。

    5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。

    6、用线绳将粽子捆绑结实即可。


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