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  • 来源:创业找项目
  • 时间:2018-05-06
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  • 篇一:养鹅热潮涌浙江

    养鹅热潮涌浙江

    近年来,从我省江山市的全国养鹅基地,到浙东的传统鹅生产区,以至浙北的养鹅新区,都在涌动着一股养鹅热潮。

    这股热潮的领先者当属江山市的种草养鹅。该市“种十万亩草、养五百万鹅”的经验得到了柴松岳省长等领导的肯定后,作为典型在全省推广,引起了各级领导的重视,也为广大农民树立了榜样。现在全省种草养鹅的范围已从江山波及到常山,还有浙东的象山、定海,总指挥北的德清、海宁、秀洲,以及余姚的陆埠镇、绍兴的兰亭镇等。各级政府除出台一些扶持政策和奖励措施外,还把养鹅作为一个扶贫项目积极推广,如象山县发动全县机关干部捐款购买鹅苗2万只,送给670个贫困户,户均30只,以帮助他们脱贫。江山、常山也把养鹅作为扶贫的一项重要内容。这一切都充分调动了农民的养鹅积极性,使全省养鹅数量大幅度增加。1999年我省鹅的饲养量达1098万只,当年出栏肉鹅719万只,鹅肉产量1.36万吨,比上年均增长50%左右。

    企业参与鹅业开发则为这股热潮的掀起,起了推波助澜的作用。如德清东立实业公司按产业化的思路,出资数百万投资养鹅业,建成了养殖规模为5000只的种鹅场,并积极采取一系列措施:如从国外进口生长快的肉用种鹅——丽加鹅700只,建立配套的孵坊和集中育雏室;研究开发了系列化鹅饲料;发展了一批养鹅基地和专业大户,开展各种技术指导及其他服务,负责供应种鹅、草种、饲料,按合同价回收商品鹅和种蛋。目前,该公司开发加工的鹅产品,已打开上海、苏南等市场。该项目从去年实施以来,已发放苗鹅十多万只,回收了包括湖州、海宁、秀洲及德清本县的大部分商品鹅。一个鹅业产加销联合体正在形成。定海区福鑫白鹅养殖园也是由上海红星通迅技术服务公司投资180万元建成的,该园建在鹅舍、育雏室3500多平方米,已形成种鹅、商品鹅、鹅产品等系列化开发格局。江山市的红顶食品有限公司、天歌食品有限公司等加工企业参与鹅产品的开发,对提升江山鹅业的产业档次也是功不可没。

    养鹅热的风起云涌,还由于它恰好顺应了当前我省调整农业结构的需要,不少地方都把种草养鹅作为消灭冬闲田、提高经济效益的有效途径。目前,江山市的种草面积已达到10万亩,占冬种面积的三分之一。海宁市第一年种草就达到2万亩。余姚陆埠镇首次种草1500亩,养鹅5万只。种草养鹅效益明显,现在我省黑麦草的亩产量在5000~7000公斤,可以养商品鹅70~100只,产值可达1800~2500元,与种春粮、油菜相比,产值、效益成倍提高。鹅自身的生产潜力也较大。由于鹅是一种草食家禽,消耗的粮食省,饲料转化率高,据统计,活鹅每公斤增重只需1~1.3公斤精料,生产成本较低;鹅的产蛋量较高,繁殖系数大,一只母鹅保年产40~70只蛋,繁殖30~50只小鹅,远远超过家畜,特别是牛羊等畜种;鹅生长快,一般70天就可达到上市体重(2.5~3公斤),浙东白鹅生长更快,可以达到4~5公斤。鹅的疾病较少,除小鹅瘟危害较严重外,其它烈性传染病并不多,而小鹅瘟已有高效疫苗可以预防,因此养鹅出现毁灭性的情况很少。

    除此以外,鹅肉脂肪少,蛋白质含量较高,且肉质鲜美。由于它的饲料以草为主,体内各种残留少,属绿色食品,符合当前人民生活的需要。鹅还可以加工成多种产品,如分割小包装、速冻鹅肉、酱鹅、盐水鹅肉、芳香鹅等,形成许多地方名吃,如宁波白切鹅肉、苏州糟鹅、广东烧鹅、烤鹅肉等,还有羽毛、羽绒产品。这些产品与人们的需求相适应,具有较大的市场潜力。

    养鹅已成为我省畜禽养殖业中的一个热点但从全省范围来看,它还处于起步

    阶段,而且已暴露出许多制约因素:一是养鹅的生产水平低,起点不高,大多是作为一种家庭副业,不在规模。二是品种以地方的为主,没有形成配套的选育体系。如浙东白鹅就巢性强,鹅的产蛋率不高;太湖鹅体型太小,生长慢;在一些市场上苗鹅品种混杂严重,有些太湖鹅血统的苗鹅冒充中型鹅品种,生长很慢,90多天只能长到2.5公斤左右;有些苗鹅未按规定注射疫苗,造成苗鹅大批死亡。种鹅场(户)太少,大量靠外省调入。三是饲料营养和饲养管理研究得少,牧草种植不配套,精料的成份搭配主要参考鸡、鸭的配方,许多农民仍习惯于用早稻谷喂母鹅,造成软壳蛋多、孵化率低。四是饲养的技术水平不高,与养猪、养鸡相比差距甚远。人工孵化、集中育雏、严格的免疫程序研究得都不多,用母鹅自然孵蛋,要占很多时间,影响产蛋量的提高,雏鹅死亡率也较高。五是鹅肉的销售市场受限制,像杭州及本省部分地区的居民还没有消费鹅肉的习惯。

    上面这些问题也说明,发展我省养鹅生产还有很大潜力,就提高养鹅的科技水平而言,可从以下几方面着手:一是加快品种改良,要引进国外体型大、生长快的品种,争取使生长水平上一个新台阶;引进生长速度和产蛋率适中的荣昌鹅、皖西鹅等品种;对地方品种要加强选育和杂交利用,开展专门化品种的选育,母系以产蛋为主,父系则以生长快、肉质好为主要目标。要发展一批种鹅场或种鹅专业户,尽快实现苗鹅的供求平衡。二是要研究鹅的饲料营养需要,根据鹅的体重研制分阶段饲料,如雏鹅、中鹅、育肥鹅饲料,在以草为主的日粮中,补充适当的精料。对集约化鹅场,可以研制加入草粉的全价鹅饲料。同时,要多种草,以解决鹅的主粮。冬季可以黑麦草为主,夏秋季虽然牧草品种较多,但产量高、质量优、适口性好的品种尚待选定,各地可引入新的牧草品种,如杂交狼尾草、苦麻菜、串叶松香草等,从中选育。还应引进小型机械,以解决养鹅大户的割草、切草等问题。三是要解决鹅的繁殖问题。首先是延长母鹅的配种间隔时间,推广每周两次配种的方法,节省劳力。其次是解决孵化问题。目前省内大多数地方习惯于自然孵化,采用人工孵鹅技术的很少,这是很大的浪费。要发展集约化养鹅业,解决大批量鹅苗的来源问题,应推广人工孵化技术。第三是在人工孵化的基础上推广集中育雏技术。雏鹅与雏鸡一样,在出壳初期的生活能力很弱,鹅的死亡主要在这个时期。采用集中育,雏,雏鹅在保温室中养15~20天,过好开食、免疫等几关,农户养鹅的成活率就能大大提高。

    养鹅虽然适应大部分地区,但不能盲目刮风,应结合当地实际择优而为,靠龙头企业带动生产,要以规模大户和专业村为主,形成较完善的产业链。围绕基地办好市场,建立运销队伍,保证鹅能货畅其流。由于不少居民还没消费鹅肉的习惯,所以应加强宣传引导,以此来促进养鹅的发展。

    篇二:养鹅典型户吴祥典型发言2010-10-3

    全区加快现代畜牧业发展

    动员大会经验交流材料之四

    精细管理 科学养殖

    努力提高大鹅养殖效益

    大同镇养鹅大户 吴祥

    (2010年10月)

    大家好!我是大同镇民生村厢房四屯的吴祥,很高兴参加今天的大会,下面就向大家说说我的养鹅经历和体会。

    以前,我也和许多人一样,是一门心思在田里种地,粗种薄收、平淡度日,近几年之所以依靠养鹅发了家,日子越过越红火,都是因为有了党的好政策。

    我是从2005年开始养鹅的,一开始只是自繁自养,数量也不多,不过效益还不错。认准养鹅挣钱后,2009年开始我就专门琢磨把养鹅当成家里收入的主业,一下养了1000只大鹅,当年纯收入2万多元,每只鹅的纯效益在20元以上。2010年4月我一次购入鹅雏1400只,为了节约饲养成本,鹅雏在家饲养一段时间后就转移到村外的草甸子上放养,在那里搭起了帐篷,建起了棚室和围栏,每天吃住在野外。我总结的经验是:草地养大鹅,草质好,营养多,料也省;草好,鹅吃的好,肉质也好,长的又快又大。因为以前在鹅雏成活率上吃过亏,所以在养殖规模不断扩大的同时,我更加注重了养鹅的成活率。鹅雏在刚购入时注射了一次小鹅宝,8天后再注射一次,在冷冻厂和大同镇畜牧站的技术支持下,我家的鹅雏损失明显减少,成活率达到了96%。今年8

    月售出,获纯利润达4万元。四个月大鹅养殖收入比全家25亩玉米、10亩绿豆挣的钱还多,真是越干越起劲。2011年,我打算在自家西侧再建一座鹅舍,饲养大鹅总量超过2000只。

    总结自己这些年来饲养大鹅效益好、发展顺利的经验和做法主要有以下三点:

    一要做到精养雏。雏鹅培育好坏,直接影响生长发育和成活率,继而影响养鹅的成败,抓住这一关键环节必须把握好以下几关:一是把好潮口开食关。先潮口,随即就开食,必须饲喂加工调制过的全价鹅雏饲料与青饲料,以促进蛋黄吸收和胎便排出。二是把好饲料调制关。引诱训练鹅雏做好 “开青”,逐步改用饲料槽喂料,按要求饲喂精料和青饲料。三是把好饲喂方法关。根据鹅雏不同日龄调整青料为主、精料为辅的饲料比例、饲喂次数和饲喂量,精饲料变更应由熟到生、由软到硬、由原到新逐渐过渡。四是把好分隔管理关。利用木板、纤维板或纸壳对鹅雏进行分隔管理,分隔成每10―20只为宜,避免扎堆压伤、受热出汗或僵鹅。五是把好保温防湿关。严格保证育雏温度、湿度,育雏室适当通风换气,严防鹅雏受潮受凉。六是把好放牧戏水关。鹅雏第一次放牧戏水必须15日龄后,室外气温22摄氏度以上,晴朗无风天气避风放牧,时间一小时以内;放牧后半小时鹅雏到浅水处戏水,时间一小时以内。七是把好卫生防疫关。做到“四经常一保证”:育雏室、育雏器经常打扫,垫料经常更换,“两槽”经常洗刷消毒,育雏室经常通风换气、清洁干燥,保证饲料当天吃完、饮水当天清换,这样才能提高育雏的成活率。

    二要做到勤管理。时刻观察鹅群,掌握饲养动态和状况,及时采取相应技术措施。一是按照强弱雏分群,保证育雏温度,观察鹅雏动态。二是按照饲养标准饲喂配合饲料,防止消化不良,啄癖。三是保证鹅舍卫生、干燥、安静、幽暗,让鹅充分生长。四是勤于关注管理细节。饲养早期保证充足的营养物质、选择良好放牧区域,规划好放牧时间、放牧速度,稳定鹅群,注意天气变化等。更要注重观察鹅群的精神状态、粪便情况,检查采食行为、有无外伤和死鹅,针对不同情况给予适当治疗,尽量减少不必要的损失。

    三要早防病。免疫做到按程序依次、按时进行,预防针时机要及时,否则一旦感染病菌,医治不及时,可能会造成很大损失。所以免疫针针都不能漏,才能确保大鹅快速、平稳成长、成活率高,经济效益才有保证。

    以上就是我的养鹅经历及体会,谢谢大家!

    篇三:生态养鹅产业化项目可行性研究报告

    第一章总论

    1.1项目概况

    1.1.1项目名称

    项目名称:生态养鹅产业化可行性项目

    1.1.2项目承办单位

    承办单位:xxx

    企业法人:

    项目负责人:

    1.1.3项目建设性质

    项目建设性质:改扩建

    1.1.4项目建设地点

    河南省焦作市xxx县境内

    1.2可行性研究报告编制的依据、原则和范围

    1.2.1 可行性研究报告编制依据

    (1)《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》;

    (2)《全国食品工业“十一五”发展规划建议》;

    (3)《河南省国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》;

    (4)《产业结构调整指导目录(2005年本—)》;

    (5)鹤壁市xx公司提供的有关基础数据、技术资料;

    1.2.2 可行性研究报告编制原则

    (1)依据国家有关政策以有国家、行业、地区发展的长远规划,承办单位提供的工程设计基础资料,公正、客观和科学地论证项目建设的必要性及可行性;

    (2)工艺技术力求先进合理,设备选型尽量国产化,工艺布置简捷流畅,平面布局合理,以节约投资;

    (3)注意环境保护与劳动安全卫生,选用先进可靠的技术设备,改善

    生产条件,消除对周围环境的污染,做到文明生产;

    (4)实施可持续发展战略,节约能源,广泛采用能耗少的工艺和设备。

    1.2.3可行性研究报告编制范围

    (1)项目建设的必要性

    (2)市场需求预测

    (3)建设条件

    (4)工程技术方案

    (5)配套产业链的衔接

    (6)环境保护

    (7)节约能源

    (8)企业组织和劳动定员

    (9)项目实施进度安排

    (10)投资估算与资金筹措

    1.3项目建设规模及建设内容

    1.3.1建设规模及建设内容

    规划占地200亩,包括生活办公区,保温育雏区,成鹅大棚,种鹅孵化区,果林牧草种植区。其中保温育雏室两栋。占地面积500平方米。将实行立体育雏和沼能化控温,一次性可以育雏20000羽。成鹅大棚10栋,每栋300平方米,可以养殖商品鹅2000羽。按养五年出栏为10万羽。种鹅孵化区和容积为3000立方米沼气池将安排在二期工程中建设,建筑面积为2200平方米。计划饲养种鹅1000组,年孵化鹅苗30万羽,在解决本小区用苗基础上还将供给周边市场。沼气池将消化小区内所有鹅粪等排泄污染物,进行无害化处理。同时可以将新产生的沼气和沼渣实现二次利用,沼气供小区生活用气和小鹅育雏室的保温。沼液和沼渣则用于林牧草种植。小区全部建成后,年创造产值5000万元。通过辐射带动周边养殖大户标准化饲养,将实现出栏商品鹅30万羽。在条件成熟后将建设自己的肉鹅及其制品加工生产线,实行产品分级和品牌包装。

    1.4 项目投资额度和预期效益

    1.4.1项目投资额度

    项目为总投资额9800万元建设规模

    1.4.2项目预期经济社会效益

    1.4.2.1项目经济效益

    项目全部达成生产后,年收入5000万元,净利润1200.89万元,缴纳税收56.11万元。

    1.4.2.2项目预期社会效益

    (1)安排城乡就业:建立150万只生态养殖及其相关产业,可以安排城乡就业人员2500余人。

    (2)农村养鹅农户可实现利润288万元。

    (3)拉动相关产业:拉动肉禽加工、运输、仓储、食品等产业快速发展,进一步壮大县域经济。

    (4)提高当地农民收入:生态养鹅合作社将带动周边地区乡村2800户农民走向致富道路。

    1.5综合评价和可行性结论

    1.5.1综合评价

    鹅产品属于绿色安全食品,鹅产品用途广,档次高,全身都是宝,具有很高的经济价值,其中鹅翅,鹅掌,鹅肝,鹅胆,鹅肠是宴席上的美味佳肴,鹅肉,鹅脂肪,鹅胆,鹅油,鹅毛是食品工业,医药工业,化工工业,饲料工业的重要原料。鹅绒是宝贵的轻工业原料,可加工制成鹅绒被,鹅绒服,鹅绒垫等高档畅销物品。总之鹅是主要以粗饲料为食的草食家禽,具有升值发育快,抗逆性好,适应性强,养殖设施投入小,饲料来源广,资金周转快,经济效益高等特点,决定了养鹅是人类可以饲养的70多种畜禽品种中最具优势的项目,是农村群众增收致富的新亮点。同时该项目市场前景广阔随着人们生活水平的逐步改善和生活节奏的加快,对食品的要求也越来越高,消费观念日益向方便快捷、美味可口、营养安全的方向转变。生态鹅食品,素以安全、卫生、营养丰富著称,其所具备的安全性与高品质是消费者共同需求,近年来全球消费需求迅速增长,呈现良好的发展态势。由于鹅的生物学特性和生理特点比较特殊,养鹅业属于劳动密集型产业,发达国家劳动力少,工资高,一般不养鹅,所以我国发展养鹅业在国外没有竞争对手,国内没有进口压力,是一个自由自在的省心的产

    业。

    1.5.2可行性结论

    根据市场需求和企业实际情况,利用现有规模采取多种形式和办法,合作办场,发展基地建设,扩大规模养殖比重,推广循环养殖模式,该规模设定合理适当,符合市场需求。

    第二章项目背景及必要性

    2.1项目提出的背景

    “民以食为天”,食品安全问题是关系人民健康和国计民生的重大问题。我国在基本解决温饱即食品量的安全后,食品质量的安全越来越引起全社会的关注。尤其近年来多起恶性食品安全事故的发生,让消费者在警醒之余,对身边食品的安全程度提出了更高的要求。

    食品安全还能造成政治后果和贸易纠纷。比利时政府因二恶英事件,使欧洲乳、鸡、牛肉等食品的出口在全球范围内受困,而造成内阁倒台。2001年德国因疯牛病导致卫生和农业部长辞职。欧洲消费者当前反对转基因食品在很大程度上是反映了对政府的不信任。从国际上的教训来看,食品安全问题的发生不公使所在国的经济上受到严重损害,还可以影响到消费者对政府的信任,乃至威胁社会稳定和国家安全。

    由于我国食品质量安全管理工作起步晚、工作基础差,加之影响食品质量因素多、涉及面广等原因,目前我国食品安全总体水平依然不高,已经不能满足经济发展新阶段的需要。2003年卫生部共收到重大食物中毒事件报告379起,12876人中毒,323人死亡民,比上年分别增加了196.1%、80.7%、134.1%,这表明我国的食品安全现状没有得到根本改善。

    食品安全的另一个重要问题是食品质量和食品安全。因为,我国陆地近1/4的表层土壤受到多种毒害污染物不同程度的污染,残留农药的种类和数量逐年增加,全国大约10%的粮食,24%的农畜产品和48%的蔬菜存在

    质量安全问题。食品安全事关国计民生和人民健康质量,一直为各国政府和社会广泛关注。我国成为WTO正式成员后,食品的安全问题已成为影响我市农民产品出口创汇,参与国际农新产品竞争的关键因素。

    近几年来,我国农产品出口增长60%,但出口收入公增长2%,其原因是产品质量的问题。我省大多数有比较优势的农产品或其加工品,皆因质量标准问题而不能有效的进入国际市场,或受到出口国的制裁,蒙受巨大损失,食品安全问题解决不了,我市的农产品将失去越来越多的市场,从而影响全市农产品的市场竞争力,影响农业结构的战略性调整,影响农民收入的增加。

    我国政府高度重视食品安全工作,采取了许多行之有效的措施来提高食品安全水平。国务院领导多次对“菜篮子工程”的食用安全性和我国食品贸易中出现的食品安全问题作出重要批示。2001年4月,农业部启动“无公害食品行动计划”,从生产源头抓起,提出了从“土地到餐桌”的全面监控,从产地环境、农业投入品、生产过程、包装标识、市场准入5个环节上全面加强农产品质量安全。在农产品质量安全体系建设上,农业部已组织制定了行业国家标准450余项,行业标准1450余项;规划建设了12个农产品国家级质检中心和175个部级质检中心;同时积极开展绿色食品认证工作,目前已形成无公害农产品、绿色食品和有机食品三位一体的认证体系格局。国家食品药品监管局去年推出的“食品药品放心工程”,国家质检总局的每周质量报告,都在一定程度上推动了我国食品安全水平的提高。2002年我国农产品出口欧洲受阻后,有关食品安全的理论研究开始加速,同年科技部专门投资2亿元,设立“十五重大科技专项”,专门对食品安全领域进行研究

    鹅属于草食型和节粮型家禽,主要以食用青草等青饲料为主,鹅的 抗逆性强,适应性强,耐粗放饲养,产品综合利用价值高,又属于劳动密集型产业,发展鹅业符合我国国情。 21世纪食品科学的主旋律是绿色、安全、营养。鹅产品属绿色食品,有较高的营养价值,富含人体所需的众多营养素,并容易消化吸收。现代营养学家将鹅肉与鲸鱼肉并列推崇为人类的保健食品,尽可开怀美餐,绝无增加胆固醇、高血脂之忧。鹅产品受到世界上越来越多的人们喜爱。我国是世界第一鹅生产大国,鹅屠宰量分别


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