篇一：2014年酒店销售方案
鑫进蛟龙大酒店2014年销售方案
一：蛟龙大酒店销售的几个要素：
１、销售的实质：销售最明显的特点是科学的让利于消费者。并付出一定的财力、物力与人力的投入。为的是酒店长久的销售优势。健全销售管理系统，这种投入不是盲目性的，也不是暂时性的，因为只要市场存在，就必须有销售的存在，就必须针对市场变化而进行酒店销售战略的变革。
２、销售的要求：第一酒店销售不是部门就能单一完成的，酒店成员实际都是围绕这个目标而进行的工作，第二是一旦制定了销售的方案与方法，就要具体落实。不能成为形式化和口头化的工作，它更注重管理层对于部门之间的协调、组织和安排。
3、销售的影响：酒店的人力资源架构决定酒店各部门的职能和任务。酒店面对销售最大的难题是观念的转变，很多管理者都在辛苦工作，但是做为一种成绩的衡量，只注重没有大的过失，缺少明确的职能与任务。酒店销售就是要给予部门的管理与经营者一定的任务，以任务完成情况来评估部门是否达到酒店要求，也用来发现潜在问题和矛盾。
4、销售的体现：在销售环节中，最大的收获不是赢取多少利益，更重要的是发现酒店内部问题，并通过方法改变与杜绝潜伏的隐患。只有不断发现问题并解决问题才是蛟龙酒店发展的重要核心。
5、销售的矛盾：酒店销售任务相对是个庞大的系统。既有战略性的也有战术性的，只有科学的确定战略才是首要的。具体操作中会产生意想不到的困难和矛盾。做为管理层要有这方面的预测。
6、销售部建全蛟龙酒店销售方法：
１、市场信息的搜集和整理，制定部门销售任务。
２、市场细分与制定销售方案。
３、树立酒店品牌与市场信誉为主的核心销售思想。
４、具体落实销售方案。
二：蛟龙大酒店销售活动各月明细：
一月份
（1）政府机关、各大企事业单位年终总结会做为市场开发重点。结合会议规模给予免费客房、洗浴门票等优惠政策，吸引客源。
（2）酒店推出年货大礼包售卖，增加收益。
（3）选取酒店大客户春节前赠送礼品以拉近彼此间距离。
（4）走访市场，提前做好“春节”年夜饭的预订工作。
（5）元旦，常规宣传，预算费用：500元，制作宣传品和横幅。
（6）1月31日——2月5日，除夕、春节，预算费用xxx元，年夜饭、除夕晚会、新春家宴。
二、三月份
（1）酒店进入经营淡季，客房加大促销力度：
A、采取同时入住3间客房即免费1间或单间房连续入住3晚即免费1晚，退房时间可延迟至次日16：00不加收半日房费的客房优惠举措。
B、每日推出特价房。
C、推进酒店长包房的销售：给予房价、餐饮、洗浴优惠政策吸引长包房客人，以提升酒店客房的出租与收益。
D、采取客房与洗浴联动的方式，住店客人免费洗浴门票，促进住店客人的洗浴消费。
（2）时值春节，餐饮部推出不同品种与价位的年夜饭，预订年夜饭赠送酒店客房或洗浴门票。
（3）元宵节，针对进店消费的宾客开展趣味灯谜竞猜活动，在酒店前厅和洗浴大堂分别放置金桔树，树枝上悬挂各种灯谜，根据谜面难度设立A、B、C三个等级，猜中者，分别奖励价值不同的小礼品。
（4）2月14日情人节，客房8折优惠，当日入住酒店客人赠送玫瑰花与巧克力，次日可延迟退房至16：00不加收半日房费；西餐厅布置浪漫温馨氛围，推出情人节套餐。
（5）3月份酒店色彩缤纷“红、绿、蓝”。
A、3月5日学习雷锋纪念日（公益形象活动）费用预算：3000元，购买雷锋帽、工具。组织酒店人员若干，分成小组，清理沿街小广告；开展用心工作，争创雷锋班组。在多功能厅播放《雷锋》电影。
B、3月8日妇女节，常规节日推广，费用预算：500元，购买鲜花、制作海报。凡节日当天莅临酒店的女性均免费赠送康乃馨鲜花一支。
C、3月12日植树节，公益活动，费用预算：3000元，车辆、树苗、铁锨、景区费用。联手景区，邀请上年度消费排名前20位客人携子女同来植树。
D、3月15日消费者权益日，结合宣传，开展诚信经营，顾客至上活动。店内围绕“亲情服务”“感动服务”开展服务评分活动，对象主要有：就餐客人、住宿客人、洗浴客人填写服务意见表，即有可能成为蛟龙大酒店服务监督宾客，享受一年免费入住一次客房，洗浴免5张门票。
E、3月17日中国国医节，邀请中医专家讲解健康饮食（主
要邀请会员卡客户、住店、餐饮客户入场免费参加），费用预算：1500元，用于专家费、入场券、专家宴请。
F、3月22日世界水日（常规公益形象活动），费用预算：1500元，制作海报和印刷宣传品。酒店针对客人及员工开展节约用水、造福人类的活动，旨在提高员工节水意识及公众形象。在客房内，摆放节水标签，对于连住两天以上的宾客，床单、被罩、枕套及毛巾、浴袍等布草不需要一天一换，酒店免费提供清心茶或免费水洗衬衣，以此达到节约降耗的目的。
（6）推出“开江鱼、山野菜”美食节。通过以上举措增加酒店卖点，提升酒店知名度与整体收益。
（7）拜访本市各大企事业单位，做好“三、八”节酒店联欢活动促销。
（8）对蛟河市外围商务散客、旅行社的开发。
（9）做好“五、一”期间婚宴的促销。
四月份
（1）继续推出“开江鱼、山野菜”美食节。
（2）与本市“康辉、红叶、交通”等知名旅行社及周边县、市，吉林市、长春市知名旅行社沟通，做好“五、一”小长假期间酒店旅游团队客源的开发。
（3）完成“五、一”期间酒店促销方案。
（4）提前走访市场，做好“五、一”期间婚宴的促销工作。
（5）4月5日清明节，公益形象活动，费用预算：500元，购买鲜花。组织酒店表现优异的员工到烈士墓祭扫。
（6）4月7日世界卫生日，开展卫生服务从我做起，强调个人卫生，客房卫生和餐饮烹饪卫生等。
五月份
（1）重点利用“五、一”节小长假为契机，吸引旅行社散客及旅游团队，推出带有地方特色的团队餐，提升酒店客房的整体收益。
（2）落实“五、一”期间酒店促销方案：散客销售采取“客房、餐饮、洗浴”组合方式，进行产品销售；团队推出不同品种与价位的团队餐，吸引团队入住。
（3）5月1-7日国际劳动节，促销费用预算：1000元，重点推节日期间餐饮、洗浴等。
（4）5月12日国际护士节（公益形象活动），联合蛟河市医院，慰问医护人员，赠送鲜花及洗浴门票。
（5）5月31日世界无烟日（常规公益活动），费用预算：200元，制作海报，宣传倡导公众场合禁止吸烟。
（6）推出以“母亲节”为主题的酒店系列促销活动。
A、设置“感恩墙”。在酒店门前放置“感恩墙”母亲与孩子采取留言的方式抒发“母子情深”。
B、酒店大堂进行“包饺子”比赛，由数对母子参加，宾客代表及酒店管理层做为裁判，评选出一、二、三等奖，给予适当奖励（以酒店产品为主）。
C、酒店门前LED配合文字宣传。
D、邀请当地媒体参加。
（7）做好店内婚宴接待的同时与新新娘婚纱影楼联合在本市最繁华地点做好婚宴促销活动，
（8）提前拜访客户进行“粽子礼盒”销售。
（9）5月6日酒店与名扬庆典和爱之城婚纱影楼联合制作一场大型演艺活动，主要是对婚礼方面的宣传。
篇二：酒店营销方案
龙禧福棚喜来登酒店营销方案
一、 市场形势
1、新酒店相继开业团队竞争形势相当激烈，“僧多粥少”的现象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。
2、与本店竞争散客市场的有，周边的星级酒店及杭州市区酒店其中滨江区华美达酒店、江景戴斯大酒店、杭州开元之江度假村、杭州新燕忠大酒店，歌山大酒店
二、竞争优、劣势
龙禧福棚喜来登酒店，浙江省杭州市滨江区东信大道868号 。于2008年1月正式对外营业，酒店共设有 350 间时尚客房及套房，提供享受舒适住宿所需的一切设施——液晶纯平电视、热带雨林淋浴间和福朋喜来登酒店特有的福朋舒适之床，从客房中还能欣赏到美仑美奂的钱塘江景观。并提供高速上网、免费瓶装水和免费当地报纸等，以满足客户的日常所需。此外，酒店还拥有设施齐全的综合健身中心和室内恒温泳池，是商务旅行或周末度假的理想放松之地，周边环境、规模在滨江设施堪称一流。同时配备了最先进的视听设备，开业至今吸引了不少会议团队。酒店还拥有一支有力、团结的管理团队，应充分利用滨江这块大市场，在滨江乃至整个杭州地区创造领先的酒店地位及良好的行业口碑。
1、周边星级酒店地理位置都较好。
2、在本区域内的星级酒店知名度高、客房品种全。
3、周边酒店餐饮、会务设施齐全。
三、 市场定位
滨江对本酒店来说是一个巨大的市场，滨江作为一个已经成熟的经济开发区概念已形成，我们应充分利用这种种优势，大力开发这块大市场，使本酒店成为其商业人士的好去处。在充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势的同时，瞄准中层次消费群体：（1）国内标准团队（2）境外旅游团队（3）中档的的商务散客（4）各型会议（5）区域内的工矿企业。另在开业初期可在杭州相关旅游杂志做广告投放，加大市场知名度。在抓好本地及周边地区以及杭州地区的
客源市场的同时，国内其他地区市场也不能忽视，必须做到全方位拓展，迅速打开酒店在各地区的知名度
四、客源市场分为：
（1）团队 -------本省旅行社及市外旅行社（北京、上海、江苏、东南亚、日、韩等）
（2）散客 -------首先滨江及周边地区，再滨江外杭州、萧山、上海、等城市的商务公司。
（3）会议-------政府各职能部门、驻滨江企、事业机构及滨江区域内外各商务公司
五、销售季节划分
1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黄金周月份：2、5、10三个月)
2、 平季：7、8月份
3、 淡季：6、9月份
五、 不同季节营销策略
为提高酒店的房费收入，使酒店步入理想的经营系统，立足商务散客的促销，是我们锲而不舍的工作。
旺季：
1、加强对春节市场调查，制定春节促销方案和春节团、散预订。 2、加强婚宴促销。 3、“五一和十一”长假游4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节----圣诞大餐。5、由于春节、元宵节、情人节时间相近，可贯穿起来。
淡季：
1、加强署期师生活动促销，制定“学生谢师宴”方案2、中秋节的月饼促销，同时加强商务散客促销，制定出9月份团、散用房与月饼奖励促销方案。3、加强对“高考房”市场调查。4、加强会务促销、加强商务促销和协议签订。
六、市场推广方法
开拓市场除了准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时，宣传促销是最关键。其中人员促销是最主要的手段，所以定期回访是最重要的。
1、旅行社客源
（1）稳定客源的的主要大社、走出去寻访江苏、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作，力争为指定酒店。主要是杭州及浩繁上海旅行社。他们的客源是酒店淡季的生存基本客源。
（3） 积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。
（4） 推出“年价团队房”（一年一个价）。
（5） 为扩大餐饮消费，团队要求含早餐、正餐。
（6） 加强日本团、韩国团、会议等促销。
2、会务客源促销
（1）促销时间：上半年1至4月 ，下半年10至12月
（2）促销对象：（a）政府各职能部门（b）本区域商务公司（c）杭州市区商务公司
（3）建全代理制，组织省内外会务客源。策划一些企业经济类的，学术研讨，培训班会议和事业单位的会议。
3、散客客源
散客市场客源的开发，是我们酒店客房追求的最主要的客源市场，要在有限的房数提高总量，散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场，重点是滨江市场，其次是杭州市区，从战备方向上来讲最后的重点移向杭州市外，上海和江苏等地。
(1)、参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系，建立客户群，大力开发新客户
(2)、根据不同客人的需要，设计多种套餐（包价），含客房、餐饮。
(3)、大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。
(4)、扩大司机拉客量，对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。
(5)、开辟网上订房,加强网络促销，扩大网络订房中心的订房，
4、餐饮
（1） 增加品种和特色菜，降低价格，提高质量。
（2） 根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。
（3） 增加旅行社指定用餐、给导游折扣，增加团队自点餐和风味餐消费。
七、增收节流、强化管理
1、建全团、散下单程序、复查程序，公开旅游、车、票等代理价格，堵塞销售漏洞。
2、进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。
3、目标考核，制定内外激励机制，调动全部员工积极性。
篇三：酒店营销方案
康体部圣诞营销方案
一、 游泳馆
1、 单票享受七折优惠
2、 办年卡送月卡
3、 凡现金消费都有精美圣诞礼物相送（圣诞布偶玩具）
4、 消费满138元送高档泳帽一顶
消费满238元送高档鼻夹耳塞一套
消费满338元送高档泳镜一副
二、 KTV
套餐一：
1、 消费满500元送张裕解百纳优选干红一瓶，价值128元。
2、 消费满700元送张裕解面纳特选干红一瓶，价值198元。
3、 节日期间欢唱，来就送精美果盘一份，最高价值58元。
4、 房间费七折优惠。
套餐二：
1、788元欢唱不限时，赠送38元果盘一份、小吃4份、青啤一箱、张裕解百纳优选干红1瓶。（只限普通包间）
2、988元欢唱不限时，赠送58元果盘一份、小吃8份、青啤二箱、张裕解百纳优选干红1瓶，饮料5瓶。
3、1188元欢唱不限时，赠送58元果盘二份、小吃10份、青啤二箱、张裕解百纳优选干红2瓶，饮料10瓶。
房务部节日促销方案
一、 圣诞节：（12月24日－25日两天）
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2、 凡12月24、25两天入住的散客房间享受四折优惠，并赠送免费水果一份及凡12月24、25两天参加圣诞冷餐酒会的嘉宾凭门票订标间可享受特惠价198圣诞小礼品。 元/间/天（限主楼普通标准间）
二、 元旦：（12月31日－1月2日三天）
元旦期间入住的散客，所有房间均享受四折优惠，并赠送免费水果一份。
三、 春节：（1月22日－1月24日三天）
春节期间入住的散客，所有房间均享受四折优惠，除夕夜赠送“喜庆团圆饺”一份及免费水果一份。
四、 元宵节（2月6日）
元宵节当日入住的散客，所有房间均享受四折优惠，并赠送元宵一份及免费水果一份。
五、 情人节（2月14日）
情人节当日入住的散客，所有房间均享受四折优惠，并赠送玫瑰一支、巧克力一份。
餐饮一部节日促销计划
XXXX年圣诞节即将临近，为全面策划好今年的圣诞活动，以期实现饭店经济及社会效益的新突破，特制定此营销计划。
一、 活动内容
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3、 给各包房客人上一盘别致的圣诞点心。 由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐（268元每圣诞特推出一些列就有西方特色的菜品。匹萨类：意大利山菌匹萨饼，水位）、家庭套餐等等，制作相关的宣传单页进行宣传。（可赠送咖啡特饮券一张） 果类匹萨饼，海鲜类匹萨，牛肉匹萨，蔬菜匹萨。西点类：脆皮朱古力蛋糕，香蕉面朗尼蛋糕，蛋挞，榴莲酥，芝麻酥。
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7、 消费268元每位的套餐含有现场制作的火鸡一份。 只要客人来店消费就可获赠现榨豆浆一壶 客人消费满800元可获赠匹萨一份（5种口味匹萨任选一种） 客人消费满1000－1500元可获赠苹果醋一箱 客人消费满1500－2000元时可获赠价值128元红酒一瓶 客人消费满2000－4000元时可获赠价值198元红酒一瓶 客人消费满4000－6000元时可获赠338元汉诺干红或干白一瓶 客人消费满1万元以上可获赠泰山儒风一条 二、 幸运大赠送
三、 幸运大抽奖
客人在结账时都可以在吧台进行幸运抽奖，奖品有自助餐券，游泳券等式
四、 菜式
1、 元旦特推出：
核桃羊肉粥 基地全羊汤 胡萝卜炖羊排
凉瓜山药铁棍山药木耳山药虾球
西红柿牛腩 石锅牛柳干贝菌菇浓汤
酥炸小黄鱼 麻辣双脆豆豉蒸排骨
2、 春节特推出：
蔬菜汁：胡萝卜汁、芹菜汁、菠菜汁、玉米汁
蔬菜豆汁：黄豆浆、红豆浆、核桃豆奶
3、 元宵节特推出：
团圆招财饺 香辣豆花富贵鱼 拔丝汤圆
4、 情人节特推出：
青梅竹马餐299元每位(2位)
法式煎鹅肝2位、蒜蓉扇贝2位
奶汤娃娃菜、酱焖大巴鱼
生炒菜心、蔬菜沙拉
香蕉面朗尼、花式调酒一杯
一见钟情套餐499元每位2位
香蕉安格斯牛仔骨2位
木瓜炖官燕2位
西芹百合、清炒小河虾
奶汤娃娃菜、一品豆腐
黑椒袋鼠尾、老妻牛百叶
水果沙拉
蛋挞、香蕉布朗尼
花式调酒一杯
三色桂花汤圆
餐饮一部节日促销计划
一、“圣诞喜上喜加一元多一件”优惠活动
时间：12月20日－25日（共6日）
内容：康体、娱乐、中西餐厅消费99元及以上者，凭消费小票加一元得一件超
值礼品，每日限量有效，当日先到先得。
－消费满99元加1元得美丽圣诞袜一双（限量30双/天）
－消费满199元加1元得可爱圣诞帽一顶/手套一双（限量20双/天） －消费满299元加1元得圣诞朱古力精美礼盒一份（限量10份/天） －每桌菜金消费满1088元加1元得精美圣诞礼物一份（限量10份/天，
每桌10人）
－每桌菜金消费满1288元以上加1元得啤酒10瓶（限量20例/天，每桌
10人）
－每桌菜金消费满1888元以上加1元得红酒壹瓶（限量20瓶/天每桌10
人）
二、元旦期间颐正园大酒店隆重推出：
年年庆有余宴988元/桌*10人
步步高升宴1288元/桌*10人
三、 春节期间推出：
金龙踏春宴1288元/桌*10人
吉祥满屋宴1688元/桌*10人
合家团圆宴1888元/桌*10人
四、 元宵节期间推出：
花好月圆宴1288元/桌*10人赠送自制元宵2份
团团圆圆宴1688元/桌*10人赠送元宵和现炸豆浆1杯
五、 情人节期间推出：
浪漫套餐
甜蜜套餐
烛光套餐
豪情套餐
《情人节酒店营销方案》由：创业找项目整理
链接地址：http://www.gjknj.com/duwu/505.html
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