《跟着节气去探究——清明》开题指导课设计
[活动背景]?
1.中华民族有着五千年的文明史，中华传统文化源远流长，博大精深。作为一种积淀型文化，中华民族逐渐形成了一种具有相对稳定性的民族精神。我们今天的许多传统节日与文化都是传统文化的凝结，都有着特定的思想内涵，而清明节又是我国盛大、热闹的传统节日之一。在年轻人越来越喜欢过洋节日，而冷淡了传统节日的今天，我认为有必要对清明节这个主题展开探究，促使学生通过本次活动了解清明节的来历、习俗等，激发学生热爱传统节日和民俗的思想感情。?
2.通过亲历“原汁原味”?清明节的操办过程，既可以丰富学生对清明节等传统节日的感知与体验，又可以培养学生的实践能力和人际交往能力，还可以增进学生对传统文化的了解并积极传承传统文化，激发学生热爱家乡，建设家乡的美好情感。?
[活动目标]?
1、初步了解中华民族传统文化源远流长，博大精深等特征，了解传统节日清明节及其它的习俗、文化。?
2、通过制订筹备清明节用品的计划，提高增强学生社会交际能力，语言表达能力，培养协作精神，学会收集和整理信息。分享合作与交流的快乐。?
3、通过清明用品的操办、体验清明节等具体活动，激发对家乡传统文化的热爱与传承之情。?
[活动重难点]?
提高增强学生社会交际能力，语言表达能力，培养协作精神，学会收集和整理信息。
[活动准备]?
PPT、?清明节由来视频、清明馃若干、每组一份操办计划表?
[活动过程]?
一、谈话导入，揭题。?
1、师：同学们，我们中华民族有着悠久的历史，在五千多年的历史长河中创造了许许多多的灿烂的传统文化，也形成了一些极具中国特色的传统节日。下面请欣赏几个画面，看看是我国的哪个传统节日。（师点课件，依次出示春节——端午节——中秋节——清明节的画面）?
2、学生边欣赏边说出节日名称。?
3、（画面停留在清明节，师板书：清明节。）师：这节课就让我们走进清明节，了解清明节。?
二、聊一聊，感知清明。?
端午节是为了纪念屈原这我们都知道，那么清明节又是为谁设立的？为了纪念谁，请同学们边看视频《清明节的来历》，边思考：?
看完了，你肯定知道答案了，你说——?你说——?
师：晋文公扫墓折柳，禁火吃寒食来祭奠故人，时至今日，清明节不仅仅是对故人、友人的怀念，更是对祖先、先人的祭奠。我们的清明节是怎么过的呢？?
（学生聊聊清明的话题，指名汇报。）?
你们看我们的清明随着时代的变迁，内容也越来越丰富。这么多习俗内容里分为饮食、活动、祭扫三大块。出示分组图片。板书（祭扫、饮食、活动）?
三、想一想，讨论确定研究的子课题。?
1、说道端午想到粽子，说动清明大家肯定品尝过美味的清明果。想不想一起来品尝（）好，不过老师可是有要求，?PPT出示：
①瞧一瞧清明馃垫料；
②看一看清明馃的形状、颜色；
③闻一闻清明馃的气味；
④尝一尝清明馃的味道。我把这些要求都汇成了一个表格，好?品尝开始（2分钟时间给同学们慢慢品尝。）吃完完成表格。?
2、学生汇报：有没有对他们的发现补充。?
看来大家通过品尝对清明果都有了不一样的发现。现在让老师来补充介绍下?
（1）蒸清明馃垫的叶子我们这里叫“果叶”，?“果叶藤”缙云吐话——，，你们闻闻看，它有一股清香。是啊，我们的清明果这么香诺，这个叶子也是功不可没的。?
（2）刚才同学们发现了我们当地的清明果形状区分味道！咸味的我们缙云通常是——???
甜味的通常是——??
一般咱们当地用形状区别味道，饺子形的是咸味，月饼形的是甜味。其实全国各地清明果形状多着呢！你看——?
普通形状的清明馃大多为家人食用，而像叶子形、扇形、饼形清明馃用模子压出，饼面上印有花鸟虫鱼之类的精美图案，大多用于祭祀。?
馅料也跟形状一样不尽相同，包入芝麻、红糖、桂花糖、豆沙馅的为甜清明馃；包入火腿丁、鲜肉丁、冬笋丁、香菇丁、豆腐干、萝卜丝、蛋黄肉松馅的为咸清明馃。?
不看不知道，一看吓一跳，咱们劳动人民的手可真巧！?PPT展示。?
（3）你们刚才都发现了清明果的皮是绿色的，现在我要隆重介绍清明果作为时令小吃最独特的地方！清明馃中加入了俗称‘地面’的鼠麴草和艾草。像这种（老师出示）缙云话叫——还有这种，闻一下，对，有股野草特有的清香！清明果的香糯它们其实是是最大的功臣！?
用清明草做的为淡绿色，隐隐有股子清香气；用艾草做的为深绿色，有股浓郁的艾香味。当然各地用其他野菜和米粉的也很多，但从民间习俗和味道的角度来说，像我们缙云清明草和艾草都是最常用的，口感最好的。?
老师小时候清明前夕去采挖这些野菜用来家里制作清明果，我发现他们生长地方也很不同，……所以采摘的时候我们得注意什么呢，你能给大伙提个醒吗???板书??安全?绿色?文明?
（4）看了，说了，尝了，家里要制作，需要哪些准备！你们手头已经有一张经简单罗列了一张计划表，现在让我们看清明馃的制作过程。看完完成?
四、讨论操办计划的制订?
1、清明馃做起来真不容易，好，咱们以小组为单位开始讨论完成操办计划?
2、展示,评价。（相信拿着这份表和我们的长辈合作，咱们也能在家里做出美味的清明果）?
3、同学们清明活动还有很多，就拿我们来说，今年的远足拉练活动也与弘扬浙西南革命精神要祭扫烈士墓。班级里自制风筝比赛。还有很多自己小组同学商议的踏青活动等。有计划活动更完美。?
4、小组制定——展示（选一个组）?
六、总结延伸?
1、经过一堂课的用心研究，咱们各组都制订了一份较为周全的计划，下一步就请各组按计划认认真真地开展操办活动。?
还是要提醒大家，无论开展何项活动，咱么都要注意：（学生读）?????
2、我相信，因为你们的参与和付出，以后咱的清明节一定会特别地有意义，特别地有风味。老师希望你们将我们祖国的传统文化一直传承下去，愉快而有意义地过好每一个中国节日。
《四年级下册综合实践活动教案- 清明 全国通用》由：卡耐基范文网整理
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