篇一：礼仪职中集团案例
融通校企平台 对接高端标准 助推共同发展
——成都现代服务业职业教育集团工作案例
一、基本概况
由成都市礼仪职业中学为牵头单位的成都现代服务业职业教育集团，是成都市教育局批准成立的第9个职教集团，为我市11个职教集团之一，是目前成都区域规模最大、涉及范围最广、参与企业和学校最多的职教集团。集团自2009年12月成立以来，已经发展到有合作企事业单位132家，涉及到民航、交通、通信、旅游、酒店、信息、金融、商贸等产业；合作学校37所，分布在我市的一、二、三圈层，有公办也有民办，有中职校也有2所高校。
二、主要举措
（一）制度建设
成都市礼仪职业中学在实践中借鉴了企业共同体和企业联合体的模式，采取以市场为纽带，充分发挥各方优势，寻求参与者的利益的共同点，追求多方共赢的思路，让各成员单位都获得动力，拥有积极性。这是一种突破，也是一种创新，这种探索将可能是职教集团组建与发展的又一条可行之路。
作为牵头单位的礼仪职中因为前期校企合作时间长、程度深，拥有众多联办和合作企业；同时，由于学校位于中心城区，拥有区位优势和信息优势，在集团中贡献了最多的资源，得到了成员
单位的一致认同，大大增强了集团的凝聚力。
对于学校成员单位而言，在集团的平台上，不仅是简单的“以城带乡、城乡互动、城乡一体”，而是获得了更多的资源支撑，更大的发展空间。比如，由礼仪职中牵头，将原来学校成员单位之间有差异的专业培养标准、培养模式、课程与考核，通过集团平台的整合，逐渐一致，缩小差距，主要体现在与行业最新的技术标准和职业岗位规范对接；各职业学校通过集团的合作与牵头学校的带动，获得一手的企业信息和行业发展趋势信息，深化改革教育教学和转变人才培养模式，有效地提升了服务能力和学校发展水平。
通过找准集团成员单位的“利益共同点”，在平等的基础上相互协调平衡，探索职教集团维系和发展的长效机制，责、权、利分担共享，建立起一个具有活力的、持久的多方合作框架，构建各成员单位之间优势互补、互惠共赢的运行模式，逐步形成提升各成员单位的发展水平，拓展发展空间，提高发展水平；建立并扩大各成员单位之间的合作平台，形成沟通往来的纽带与桥梁；遵照不同类型与水平的成员单位各自的需要，最适宜、最有效地开展合作；在集团框架内，保证各成员单位的利益述求得到实现，确保各成员单位的权益不受损害战略合作格局。
（二）集团活动
2010年3月17日，集团在礼仪职中举行了第一次成员会议暨校企峰会，集团的23家企业成员单位、20家学校成员单位、4家其他学校共约150名代表参会，5家新闻媒体进行了现场采访。主
管成都市现代服务业的市商务局张金泉副局长、市教育局职教处蒋莉副处长、武侯区教育局雷福民局长等出席大会并讲话。市商务局重点项目办公室周立志主任作了关于成都的现代服务业发展现状、趋势和对职业教育的要求等方面的报告。来自集团企业成员单位的民航、通信、金融、旅游四个产业的行业专家作了企业发展、人才规格、文化理念及对职业教育人才培养模式的建议等方面的报告。
2011年6月27日，中共成都市礼仪职中党总支与川航奥翔培训中心党总支在川航奥翔培训中心联合举行了“创先争优共庆建党90周年”活动，共同庆祝中国共产党成立90周年。成都市武侯区委组织部新社区党工委副书记周其刚、武侯区教育局党工委副书记周继平出席；成都礼仪职中党总支书记李灵、四川航空股份有限公司党委副书记岳书群、副总经理郭全芳、四川航空股份有限公司奥翔培训中心党总支书记党峰以及双方单位有关领导和全体党员职工参加了活动。
2011年12月22日，成都现代服务业职教集团暨成都市中职通信专业指导委员会2011年年会在成都市礼仪职业中学西校区举行。来自四川航空、四川电信、四川联通、四川博物院、金沙博物馆、中英人寿等近30家企业和17所中等职业学校代表参加会议，成都市教育局职教处正处级调研员蒋莉、武侯区教育局职成科刘伟平科长出席会议。中国航空工业集团成飞宾馆李勇总经理、佰合国利公司杨小峰总经理代表企业发言。他们一致肯定了集团学校成员勇于创新的精神，对校企合作培养人才的路径和方法高
度认同，对学校的教育质量充分认可，希望能够通过集团的平台和纽带作用，与职业学校进一步加强合作。崇州职中文俊副校长代表学校成员发言，她充分表达了通过职教集团平台和纽带，为学校发展提供空间和资源，提高教学质量和水平所起的重要作用。
2013年1月17日，成都现代服务业职教集团暨通信专业、航空服务专业指导委员会举办2012年会在礼仪职中举行。省教育厅巡视员姜树林、市教育局副局长王励中、市教科院职成所长文春帆、武侯区教育局党工委委员胡晓东等到会；来自省内外及国外的130家企事业单位的260多名代表和22所学校师生代表、学生家长代表、社区代表参加了年会。礼仪职中校长唐开平代表集团作了三年工作总结，来自企业的代表在发言中对集团的运行机制、校企合作模式以及带来企业绩的提升给予了充分肯定，王励中副局长在发言中认为，礼仪职中所牵头的成都现代服务业职教集团所开展的校企合作内容多、形式活，取得了良好的成绩。
2013年4月11日，成都现代服务业职业教育集团举行的2013年集团工作会在集团礼仪职业中学举行。大会通过了《成都现代服务业职业教育集团关于和成都市通信服务专业指导委员会合并开展工作的通知》、《成都现代服务业职业教育集团关于和成都市航空服务专业指导委员会合并开展工作的通知》和《成都现代服务业职业教育集团关于增加新成员单位的通知》。
2014年5月29日，集团举办的“现代学徒制人才培养模式实践”经验交流会在礼仪职中召开，160多名成员单位代表参加。省旅游协会副会长孟刚作了《旅游行业发展规划及人才需求》的专
题报告，并指出：希望与职业学校进一步深入开展合作，共同培养人才，共同提升行业竞争力和创造力。会上，还正式接纳成都现代职中、成都蜀兴职中和省商务学校为集团新成员单位。
（三）校企合作
从2010年起，集团企业成员单位开始与学校成员单位加大了合作力度，校企共同培养技术技能人才，开展基于现代学徒制的人才培养模式改革试点。其中，佰合国利、四川电信、四川联通、风扬集团、中英人寿、省博物院等与学校的合作取得了良好的效果，受到了企业、学生、家长、教师的热烈欢迎。
到2014年10月，在通信运营服务、旅游服务与管理、金融事务等三个专业实行了现代学徒制人才培养模式。该项成果获得了省政府第五届教学成果二等奖。
2010年起，职教集团与四川航空公司、双流国际机场、武侯祠博物馆、申蓉集团、太平洋百货等知名服务企业建立了实训实习基地，同32家企业签订了订单培养协议。
据统计，职教集团成立以来共建立实训基地近200家，有近1000次企业人员到学校讲课，派出近700名专业教师到企业顶岗实习、专业调研，近60%的学生到集团企业参加了实训。
2011年5月，成都职业技术学院和礼仪职中在多年真诚合作的基础上，经过反复磋商，签订了中高职深度对接框架协议，打通中职生升入高一级学校的通道。目前，包括集团成员在内的我市所属的中职校已经全部进入这一合作框架。
（四）教学改革
篇二：成都市礼仪职中景区服务与管理专业成绩变化分析
以实践为导向全面提升学生专业素养 ——成都市礼仪职中景区服务与管理专业成绩分析报告
成都市礼仪职业中学景区服务与管理专业项目建设小组
一、基本情况
本专业的专业课程模式使用了成都市礼仪职业中学所开发的中等职业学校现代服务类专业课程模式，贯彻“以行业领先或优势企业一线优秀员标准为基准，以专业核心竞争力为引领，以职业实践为中心，以职业活动需要为标准，以服务学生终身职业生涯发展为目标”的指导思想。
本专业已与四川国旅、四川青旅、康辉旅行社等近20家联办单位建立了长期稳定的校企合作关系。2010年又先后与武侯祠博物馆、金沙遗址博物馆、国色天香乐园、成都华侨城欢乐谷、成都市大熊猫基地建立了合作关系；2011将与都江堰--青城山风景区、九寨--黄龙风景区、三圣花乡建立校企合作关系；2012年还将与三星堆博物馆、峨眉--乐山风景区、稻城--亚丁精品旅游线路等建立校企合作关系，构建校企联合办学委员会。企业为专业提供人才需求、规格要求、培训路径等信息，为学生顶岗实习、工学结合等提供岗位，向专业提供培养“订单”，也为专业教师行业实践、校外课程实施提供条件。学校为企业提供教学服务平台，在职人员培训等服务。
目前，本专业在校内实训资源基础上，充分开发校外课程资源，构建工学结合的“二元”课程结构。校内课程解决基础性、普适性的教学内容，校外课程解决实践性强、标准高、具有个性化的教学内容，占整个专业实训的30%以上（不含高三年级顶岗实习），校内与校外交替进行。
①博物馆类实训基地2个，一为陈列型博物馆（武侯祠博物馆），一为古迹型博物馆（金沙遗址博物馆）。
②会展实训基地1个（成都市新会展中心）。
③观光休闲实训基地3个（国色天香乐园、成都华侨城欢乐谷、成都市大熊猫基地）。
二、以实践为导向的授课方式
（一）合理规划和设计课程的教学内容
教学内容的改革与课程改革具有同等重要地位，是学校教育核心的核心。根据旅游管理专业的培养目标和中国旅游地理的教学目标，中国旅游地理课程教学内容的选择应以综合性为基础，以应用性为动力，遵循理论与实践相结合的原则。
教学内容应特别注意向自然、人文兼容，文化性与专业性兼具；向既有理论深度，又有较强实际应用性特征的综合性、开放性方向发展。为此，我们以中国旅游地理为例进行说明.
1、避免重复，重点突出
中国旅游地理课程中的一些内容，如旅游者空间行为与旅游客流规律，旅游市场需求，区域旅游资源开发、规划等在旅游管理专业或专业主干课程：旅游学概论、旅游市场营销学、旅游心理学、旅游资源开发与规划等课程中均有专门的讲授；另一方面旅游资源是一国、一地区发展旅游的基本前提。在现代旅游活动三要素中，旅游资源与地理环境的关系最为密切。目前中国旅游地理知识体系在很大程度上也是以旅游资源地理为主要内容的。因此，为了避免重复，突出重点，该课程应把中国旅游资源和旅游区划等作为重点内容进行讲授，让学生明确中国旅游资源的种类、成因、地域分布特点、主要代表性景区景点以及各旅游区的旅游资源和旅游环境特征、主要旅游路线等。
2、明确学习目标，扩大知识面
任何知识的学习都应该强调学以致用。在就业压力越来越大的今天，学生除了要系统学习旅游管理知识，提高综合能力外，导游资格证的考取也是学生明确的目标之一。因此，为了帮助学生顺利通过导游资格考试，应结合导游资格考试的要求，适当补充教学内容，扩大学生的知识面。
3、加强内容深度，提高旅游素养
中国旅游地理教育可以展示我国源远流长的历史文化和独具风采的自然、人文景观，并揭示它们形成、发展的奥秘，从而激发学生的爱国热情，增强民族的自豪感，树立旅游意识。对于丰富的旅游地理知识，不仅要让学生知其然，而且要知其所以然。因此，我们在讲授过程中要加深涉及到的地理、历史、建筑、宗教等方面的知识，提高学生对旅游景观的鉴赏能力，增强建设美好未来的责任感，从而自觉地保护旅游环境，爱护旅游设施，宣传我国的旅游资源及其知识。
（二）采用丰富多彩的教学手段
1、引入旅游地理研究的新理论，关注旅游资源开发的新动向
随着社会经济的发展，人们的旅游需求会发生不断的变化，出现新的趋势。为了适应旅游需求的不断变化，旅游目的地会不断地进行再次开发，推出新的旅游产品。我们应把旅游地理研究的新理论，旅游资源开发的新动向传递给学生，让学生时刻关注旅游业发展的新变化。
2、理论与实践一体化项目教学法
所谓“理论与实践一体化”项目教学法就是：教师在将某一课题以及需要解决的问题或需要完成任务的形式交给学生，由学生自己按照实际工作的完成过程进行工作。其工作过程一般包括：收集信息、制定计划、实施、检验成果和评估总结。这种教学方式不仅可以改变教师单项传播的呆板，还可以充分调动学生的主动性和积极性，发挥了学生创造性解决问题的能力。
如在本课程的学习过程中，在教师的指导下，让学生分组收集相关旅游地旅游资源情况，分析旅游价值与特色，进行导游讲解等。通过在课堂上给学生创造实际工作环境，建立了与劳动组织近似的工作小组，并完成一项工作任务，解决某一实际问题。因此，学生不再是被动地模仿学习，而是在教师指导下，以学生为主体的学习。由于采用工作小组法，使学生在学习运用专业知识的同时，培养其团队精神和合作能力。
3、案例教学法
案例教学法就是在教师指导下，根据教学目标和内容的需求，采用案例组织学生进行学习、研究、锻炼能力的方法，也是考察学生学习成绩与能力的方法。如在讲授旅游线路设计时，通过多个旅游路线实例，锻炼学生独立思考、分析、探讨、总结、表达的能力。
4、模拟法
模拟教学法是指在人为的特定的环境下，让学生对某一事物的处理过程进行演示的教学方法。模拟训练给人一种身临其境的感觉,更重要的是提供了许多重复的机会和随时进行过程评价的可能性,且成本较低。实操教学可在实验室中进行，通过软件模拟真实可操作环境。
如本课程的景点实游软件，可以让学生自己通过操控鼠标，进入景区景点3D立体环境，让学生身临其境，加深学习印象，提高学习效果，可充分体现职业教育的职业性和应用性。
5、角色扮演法
学生通过不同角色的扮演,体验自身角色的内涵活动,又体验对方角色的心理,从而充分展现出现实社会中各种角色的“为”和“位”,从而达到培养学生社会能力和交际能力的目的。角色扮演和案例教学的最大区别在于,前者以“人”为中心,后者则以“事件”或与人有关的“事实”为纽带。如在本课程的学习中，可以采用角色扮演法，创设模拟工作情景，让学生扮演各种角色进行模拟实战演练，如扮演导游与游客，如何向游客介绍当地的旅游特色与旅游景点，了解服务过程，灵活掌握主要的服务用语与规范。
6、任务驱动、项目导向法
注重学生学习与实际工作的一致性，在教学过程中，可以以真实工作过程为依据整合，序化相关理论、实验、实训等内容，设计由浅入深、前后连贯的学习情境及学习工作任务，通过任务驱动与项目导向，将理论和实践进行有机融合。
由于学生在实际“情境”下进行学习，以完成典型工作任务全过程为目标，使学生掌握相关知识，激发学生的兴趣与思维。对于学生来说，典型工作任务既是企业的实际工作任务，又是学生的学习任务，学生学习和教师教学都要围绕此目标展开。
无论何种教学方法，对于职业教育而言，均应该突出其实践性的特点，注重学生动手能力及职业操守的培养。
7、讨论分析法
结合课堂讲授内容，对于一些有争议的旅游热点问题，展开有针对性讨论，锻炼学生的思考能力与分析能力。一方面可以促使学生利用课余时间主动收集资料，提高表达能力和管理的组织能力，另一方面也可以扩大教师和其它学生的知识面。
三、以实践为导向教学模式取的成绩
成都市礼仪职业中学民航专业部景区服务与管理专业“走进省博”示范课在学校高二景区班正式启动。省博示范课以省博物院民族文化馆为主要讲解区，其中分设彝族服饰、彝族漆器、羌族服饰、羌族碉楼、藏族服饰、唐卡、苗族服饰共7个讲解点，分别由7名同学担任讲解员，其余同学全程参与。从前期酝酿准备到投入实施，学校老师和领导经历了一次从传统教育模式到现代教育模式的颠覆，而对于学生来说，这是学生第一次走出校园，第一次真正意义上的讲解，经历了踩点——强化——实作一系列过程，同学们取得了可喜的成绩。
（一）学生的学习方式发生了根本性的变化
四川博物院拥有浩如烟海的馆藏精品文物，这为发挥我们景区服务与管理专业的学生进行景区（景点）讲解提供了强大的实物支撑。博物馆教育形式用“史实”和“事实”
说话，具有空间感、时间感，与实际相贴，与生活接近，因此与传统教育模式相比有无法比拟的优势，更易于为学生所接受。“授人以鱼不如授人以渔”，学校景区服务与管理专业与四川省博物院开展的共建巴蜀文化大课堂，正是利用省博物院这一强大的社会教育功能，“馆校合作，工学结合，师徒对接”，让学生开拓了眼界，明确了目标，了解到自己的不足，让学生从被动学习走向主动求进，从单纯的上课听讲到实际的讲解训练，这种学习方式的转变无论是对学生此次的学习，还是对学生未来增强行业竞争力都有重要的意义和深远的影响。
（二）师生的考评方式化生了根本性的变化
随着我校国家改革发展示范校建设项目景区服务与管理专业的进一步推进，让学生走上实际的工作岗位，让学生在实战中增强专业技能，提升专业素养，形成职业能力成为了我们关注和实际的重点。而在此过程中，如何科学合理地进行专业实训的考评，无疑是一个瓶颈。通过我们的研究和省博物院专业的指导，我们制定了如下的考评标准，目前应用效果显著，深受行业专家和学生的好评。（附景区讲解员岗位素质测评表）
（三）学生的学习效果有了显著的提高
学生先前对那种较为学科化的学习兴趣不是很高，通过走出校园，走进省博，大大地激发了学生学习兴趣。即便是为了能在省博的实物讲解是能那么一次展示机会，同学们在校内的准备工作也是非常的投入，每一个同学所自备的资料很多，背的东西也很多，而且还要求非常的流畅、自然。在准备的过程中，学生们的投入度是非常高的，学习了很多专业知识，也背了很多专业知识，有利于专业素养的提升。另外，学生在准备讲解的过程中，礼仪礼节、语言表达能力、点位讲解能力、应变能力和职业意识等都有很大的提高。学生普遍发应的学习效果很好。
此次“走进省博”示范课是学校在创国家示范校的契机下对职业高中人才模式进行的一次改革创新，是学校践行“工学结合”师徒帮带教学模式的一次全新尝试，对我校人才培养模式具有开创性意义，对其他专业的改革和发展具体较好的引领、借鉴作用。
附：景区讲解员岗位素质测评表
篇三：职成教学[2012]4号-关于开展2012年第九届全国中等职业学校“文明风采”省级复赛活动的通知
四川省职业教育与成人教育学会 职成教学[2012]4号
关于开展2012年第九届全国中等职业学校“文
明风采”省级复赛活动的通知
各市州教育局职成教科（处）：
根据《教育部办公厅 中央文明办秘书组 中华职业教育社关于组织开展第九届全国中等职业学校“文明风采”竞赛活动的通知》（见附件）和四川省教育厅职成教处有关通知要求，该活动的省级复赛工作由我会承办。现将省级复赛有关事项通知如下：
一、组织机构
我省成立第九届全国中等职业学校“文明风采”竞赛活动复赛组委会，加强对各地和各参赛作品的指导，确保推荐参赛作品质量。
主 任：四川省教育厅副厅长 洪流
副主任：四川省教育厅职业教育与成人教育处处长 罗大宪
四川省职业教育与成人教育学会副会长 李青锋 委 员：成都铁路工程学校副校长 张雯
成都市礼仪职业中学副校长 杨建辉
成都市工业职业技术学校教务处处长 张全四川省泸州市江阳职业高级中学副校长 林波
《当代职校生》杂志社副主编 李洪梅
组委会办公室设在省职成教学会秘书处
二、竞赛内容
本届竞赛包括5大类13赛项。
（一）征文类比赛（4项）。
赛项：“党的阳光沐浴我成长”征文比赛，“雷锋精神永不磨灭”征文比赛，“感恩的心”征文比赛，“创业之路在脚下”征文比赛。
（二）规划设计类比赛（1项）。
赛项：“职业生涯规划”设计比赛。
（三）摄影类比赛（2项）。
赛项：“志愿者剪影”摄影比赛、“职业和生活中的美”摄影比赛。
（四）FLASH动漫设计类比赛（3项）。
赛项：“荣与辱”动漫比赛，“生命?安全”动漫比赛，“节能环保”动漫比赛。
（五）展演类比赛（3项）。
赛项：“心绣未来”演讲比赛，“职业素养”展示比赛，“中华才艺”表演比赛。
三、竞赛程序
1．各市州教育局职成教科（处）要积极宣传“文明风采”竞赛活动，鼓励与指导区域内中等职业学校组织参加竞赛。
2．各参校学校严格按照《通知》及其附件（下载网址：
五、汇款方式
收款单位：四川省职业教育与成人教育学会
帐 号：804301040010993
开 户 行：农行四川省分行祠堂街支行
联 系 人：贾珊
附件：教育部办公厅 中央文明办秘书组 中华职业教育社关
于组织开展第九届全国中等职业学校“文明风采”竞
赛活动的通知
二〇一二年六月一日
主题词：职业学校 文明风采复赛通知
抄送:省教育厅职成教处，中国职教学会、中国成教协会，省政厅 四川省职业教育与成人教育学会秘书处2012年6月1日印发
附件：
教育部办公厅 中央文明办秘书组 中华职业教育社
关于组织开展第九届全国中等职业学校
“文明风采”竞赛活动的通知
教职成厅函[2012]10号
各省、自治区、直辖市教育厅（教委）、文明办、中华职业教育社，各计划单列市教育局、文明办、中华职业教育社，新疆生产建设兵团教育局、文明办，有关单位：
为贯彻落实党的十七届六中全会精神和《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》、《中共中央办公厅关于深入开展学雷锋活动的意见》，丰富中等职业学校校园文化生活和德育实践活动内容，提高中等职业学校学生人文素养和职业素养，推进文化育人，展示中等职业学校学生良好的精神风貌，向党的十八大献礼，现将今年开展的第九届“文明风采”竞赛活动有关事项通知如下：
一、竞赛内容
本届竞赛包括5大类13赛项。
（一）征文类比赛（4项）。
《成都礼仪职业学校》由：创业找项目整理
链接地址：http://www.gjknj.com/duwu/15269.html
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