篇一：人参果栽培技术
人参果栽培技术
人参果又称香艳梨、香瓜茄，属茄科茄属多年生植物，原产地南美洲安第斯山脉。人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂肪外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能；还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品，具有很大的开发价值。人参果生长的适宜温度是25℃，能忍耐3-5℃低温，低于0℃会冻死。在15-30℃内可不断开花结果，连续结果时间长、座果率高，亩产可达到6000-7500公斤。目前，在我县已大量种植，且产品品质优良，享誉省内，种植效益显著，亩收入达3万元以上，已成为当地农业增效和农民增收的支柱产业。现将其栽培技术介绍如下：
一、人参果繁殖方法
人参果繁殖方法有2种：一是种子繁殖，即有性繁殖；二是扦插繁殖，即无性繁殖。我们一般只用扦插繁殖方法，扦插繁殖育苗，是人参果普遍采用的一种简单方法。即取人参果茎枝，剪成插条(插穗)后，插于土壤中，让其在适宜的环境条件下生根发芽，独立长成健壮的植株。其中以苗床扦插方法最为简易，现在我们基本上采用营养盘扦插育苗。
1、扦插茎枝的选择：应选择遗传性状良好，高产株的鲜嫩茎枝，无病害，无缺损，以利生新根发新芽。插条的长度以10－14厘米为宜。剪断后的插条，及时插于土壤中，否则应放在阴暗处或用湿布盖上，以防脱水。
2、扦插时间的选择：人参果虽一年四季可扦插，但以春插和秋插的成活率高。在一天中的扦插，宜在下午4时后进行，以提高成活率。扦插适宜的温度，可在15－30℃的范围内进行。
3、扦插方法：扦插前，为提高成活率，可用生长激素浸泡插条。扦插时，首先要制作好苗床或准备好育苗盘，苗床制作时，选择疏松肥沃的土壤，做1-1.2米宽的畦，每平方米施腐熟农家肥3～5公斤，再撒上能杀灭地下害虫的农药后做畦，将畦面整平整细，再将插条直插于土壤中，然后覆土压紧，使插条露出地面约4－6厘米左右，行距约10－15厘米，株距约6厘米左右。扦插后，及时浇水，浇水量可视具体情况酌定。
4、扦插后的管理：在春末至夏秋扦插时，为防烈日曝晒，应行遮荫，并喷洒细小水，待苗株长出新根后，可拆除遮荫工具。如在冬季或气温较低时扦插，为防止冻害，宜在日光温室或塑料大棚内进行，并用小拱棚搭盖塑料薄膜及草帘。一般扦插后一周生根，苗株生根后，可追施腐熟的有机肥或沼液，以促进生新根发新芽。在外界环境条件适宜的情况下，扦插后40-45天左右即可进行定植或分苗移植。
二、定植
1、整地施肥：定植前进行温室消毒，每亩用1kg百菌清加锯末2kg,混合均匀制成烟雾剂,密闭温室熏蒸1～2天。然后进行整地施肥。由于人参果为多年生草本植物,应施足底肥,结合整地每亩施优质腐熟羊粪8 -10方,或优质羊粪6方加优质猪粪3方，过磷酸钙100公斤，硫酸钾50公斤，草木灰100—150公斤，油渣100公斤。将一半基肥均匀撒于地面，深翻混匀后，按预定垄面大小，开好定植沟，将另一半基肥施入沟内，然后进行起垄，垄宽70cm，沟宽50cm，沟深15cm。每畦栽两行。
2、定植：人参果对时间要求不严格，一年四季均可栽植。垄起好后开始定植，起苗前1～2天苗床浇小水，定植前一天喷75%百菌清500倍液，苗子带药定植，起苗时尽量保全根系。选晴天下午带土坨栽植，栽植时间最好在下午4点钟以后进行，下午栽植苗子容易成活，栽植完成后立即浇一次定根水，这样有利于苗生根，定植时大小苗分开，选择健壮无病害苗，株距35cm，行距50cm，每亩定植3000株苗。
三、定植后管理
1、温度管理
定植后5天～7天闭棚保温，白天30℃～35℃，夜间14℃～17℃，促进缓苗。缓苗后温度适当降低，白天25℃～28℃，超过28℃时放风，夜间12℃～15℃。进入开花坐果期后，要适时早揭晚盖草苫，延长光照时间，保证光合作用所需的适温，白天25℃～28℃，夜间14℃～16℃。12月至翌年2月，进入全年温度最低时期，在温度管理上要注意天气变化，加强保温措施，上午9点揭帘，下午4点左右盖帘。，使棚内温度白天不低于25℃，夜间温度不低于10℃。此期若遇严重降温天气，应采取临时加温措施，使棚内昼温不低于15℃，夜温不低于10℃。进入4月份以后气温回升，应加大放风量，延长放风时间，直至掀起棚前膜前后通风。
2、肥水管理
定植后浇一次缓苗水。开花前不旱不浇水，控秧促根，防止茎叶徒长。人参果结果期和采收期长，养分消耗多，除施足底肥外，还应追肥，苗子长到30厘米左右时追一次肥，每亩施N、P、K肥各10公斤，离苗木主根10厘米外浇灌。开花结果期人参果需水量、需肥量加大，应及时浇水、追肥，当第１果穗果实长到核桃大时开始追肥，以促进果实膨大，以后每到下一穗果实膨大期都要追肥，每亩开沟追施腐熟羊粪和油渣1 000kg左右,生物菌肥100kg。视土壤墒情适量浇水。浇水应选晴天上午进行，浇后及时放风排湿，冬季浇水时，应用温室水池中的水，以便水温与室温基本一致。开花结果期应适当增施硼肥、磷酸二氢钾、高美施等微肥。人参果追肥时最好追有机肥，如鸡粪、沼液等，品质更好。
3、整枝打杈及抹芽：人参果生长势强，萌芽率、成枝率高，抹芽是获得高产、稳产的重要环节。一般当腋芽抽出5cm时及时抹掉。人参果采用单杆整枝法，以主枝结果，侧枝全部去除。
4、绑蔓吊果和落蔓
当植株长至30厘米高时，吊蔓，以后随着蔓的伸长，将蔓S形绕在吊绳上。当采收完第四穗果时要及早落蔓，并结合中耕施肥将蔓盘成环形埋于种植沟内，待新根长出后（约45天左右）剪去地上环形部分枝条。
5、保花保果
人参果易落花落果，通常用1%防落素水剂2ml兑水1kg配制成药液，用沾花喷雾器喷雾。当果实坐稳后选留果型整齐的大果，疏除小果、畸形果、病果。一般每个花序保留3-4枚果为宜。开花期于每天清晨用15毫克/公斤2.4—D（或番茄灵）蘸花，促进坐果。待果实长至豆粒大小时，每个结果枝选个大，形美、匀称的果实3—4个，最多不超过4个，其余摘除。
四、病虫害防治
（一） 病毒病
1、症状
花叶型病毒病叶面叶绿素分布不均，呈浓淡绿相间或黄绿相间斑驳花叶，严重时叶片皱缩，全株矮化，有时伴有叶脉透明；坏死型：叶、叶脉、叶柄、及枝条、茎部都可出现褐色坏死斑，病斑发展连接成坏死条斑，严重时全叶枯死或萎蔫脱落；卷叶型：植株感病,嫩叶卷曲皱缩,叶片沿主脉或自边缘向内翻转，变硬、严重时小叶呈筒状，老叶背面呈紫褐色病斑,后逐渐扩大枯死;果实受害,表面凸凹不平,果肉组织变黑坏死。
2、传播途径和入发病条件
主要通过蚜虫及汁液传毒。田间管理条件差，蚜虫发生量大时发病重。此外，25℃以上高温会降低寄主对病毒的抵抗力，也有利于传毒媒介蚜虫的繁殖、迁飞或传病，从而利于该病扩展，加重受害程度。
3、防治方法
农业防治：（１）选择培育无病毒苗和种苗消毒;（２）种植区域尽量避免十字花科、茄科（马铃薯、番茄）等作物,减少传毒机会。
物理防治：（1）在放风口覆盖防虫网，隔断白粉虱、蚜虫等害虫由露地向温室转移危害。（2）在棚内悬挂黄色粘虫板（25×40㎝），每亩30-40块诱杀蚜虫或每亩铺5㎏银灰膜避蚜（3）及时拔除早期感病植株。
化学防治：（1）发病初期喷洒20%病毒A500倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液或菌毒清500倍液或氨基寡糖素1000倍液或3.85%的氮苷铜锌1500倍液。（2）用10%氯氰菊酯6000倍液或3%啶虫脒1000倍液喷雾防治蚜虫。
（二）、晚疫病
1、症状
主要侵害叶和茎。叶片染病，先从叶尖或叶缘发生不规则、暗绿色、水浸状病斑,后逐渐变褐。潮湿时,病斑迅速扩大，呈褐色，在病斑外缘长出白色霉状物（孢子囊及孢子梗）。果实上病斑不规则、褐色或黑褐色,周缘不明显,常作云纹状向外扩展。潮湿时病斑上长出稀疏白色霉状物。
2、传播途径和发病条件
主要在冬季栽培的人参果上越冬，有时可以厚垣孢子在落入土中的病残体上越冬。借气流或雨水传播到人参果上，从气孔或表皮直接侵入，在田间形成中心病株，引起流行。此病发生见于白天气温24℃以下，夜间10℃以上，相对湿度高于95%，孢子囊形成。地势低洼、排水不良，致田间湿度大，易诱发此病。
3、防治方法
农业防治：培育适龄壮苗，提高抗逆性。控制好温度和空气湿度，适宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育期和适宜温度，培育壮苗。
物理防治：（１）加强田间管理,注意通风透光,降低棚内湿度;选择土质疏松、排水良好田块，促使植株健壮生长，增强抗病力。（2）合理密植，采用配方施肥技术,实行精耕细作，高垄栽培，及时培土；施用腐熟有机肥或生物有机复合肥，避免偏施氮肥，增施磷钾肥，防止病害蔓延。
化学防治：发现中心病株后，可选用以下方法和药剂。保护地采用烟雾法，每亩施用45%百菌清烟剂，200-250克预防或熏治。在发病初期用72%杜邦克露可湿性粉剂600-700倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂700倍液、50%托布津500倍液喷雾，隔7-10天1次,连续防治2-3次。
（三）、灰霉病
1、症状
该病可为害花、果实、叶片及茎。果实染病青果受害重，致果皮呈灰白色，病部长出大量灰绿色霉层，即病原菌的子实体，果实失水后僵化，叶片染病多始自叶尖，病斑呈“V”字形向内扩展，初水浸状、浅褐色、边缘不规则、具深浅相间轮纹，后干枯表面生有灰霉致叶片枯死。茎染病，开始亦呈水浸状小点，后扩展为长椭圆形或长条形斑，湿度大时病斑上长出灰褐色霉层。
2、传播途径和发病条件
主要以菌核在土壤中或以菌丝及分生孢子在病残体上越冬。翌年条件适宜，菌核萌发产生菌丝体及分生孢子。借气流传播进行侵染。发育适温20-30℃，相对湿度持续90%以上易发病。此外，密度过大，管理不当，都会加快此病扩展。
3、防治方法
农业防治：培育无病壮苗，提高抗逆性。控制好棚内温度和空气湿度。
物理防治：（1）加强通风管理。具体作法为变温管理：即晴天上午晚放风，使棚温迅速升高，当棚温升至30℃，再开始放顶风。棚温保持在25℃左右，当棚温降至20℃时关闭风口、落帘，以减缓夜间棚温下降，夜间棚温保持15-17℃。阴天打开通风口换气。（2）发病初期节制浇水，严防过量，防止结露。（3）发病后及时摘除病株、残叶集中烧毁或深埋，防止人为传播。
化学防治：50%速克灵可湿性粉剂1 000倍液、72.20%普立克水剂800倍液、50%扑海因可湿性粉剂1 000倍液、50%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾，冬天也可每亩用45%百菌清烟雾剂或10%速克灵烟剂250g于傍晚熏蒸。
（四）、 蚜虫、白粉虱
1、为害特点
成虫和若虫集聚在叶背吸食蔬菜汁液并传播病毒病。严重时叶片发黄向外卷曲。
2、防治方法
农业防治和物理防治见病毒病防治方法。
生物防治：（1）保护天敌（七星瓢虫、食蚜蝇）。
化学防治：用10%氯氰菊酯EC6000倍液；1.8%阿维菌素3000倍液; 10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液；50%抗蚜威可湿性粉剂5000倍液；4.5%啶高氯乳油2000-3000倍液，进行喷雾。
（五）、红蜘蛛
1、为害特点
主要集中在作物幼嫩部分刺吸为害，受害叶片背面呈灰褐色，具有油质光泽或油浸状，叶片边缘向下卷曲，受害嫩茎、嫩枝变黄褐色，扭曲畸形，严重时植株顶部干枯。受害的花蕾和花，重者不能开花、座果。
2、防治方法
农业防治:清除残株败叶,可消灭部分虫和早春寄主。
化学防治：在红蜘蛛扩散初期用20%哒螨灵可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。
五、采收
当果实膨大到一定程度，表面出现紫色条纹时，果实已达七八分熟，各种营养成分含量达到了最高水平，若长距离运输和作菜熟食，此时可以采收;作水果生食，则需要完全成熟。完全成熟时，果皮金黄色，并有紫色条纹，适时采收有利于上部开花结果。采收时戴上手套，轻轻托起果实，用剪刀剪下。
六、农药的安全使用技术
随着人们生活水平的提高，对农产品的质量要求越来越高，已由追求吃饱转向追求安全，农产品质量安全问题已成为人们最关注的问题之一。所以，在人参果生产过程中要严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料。用药注意事项如下：
一、施药时应在下午棚内温湿度较低时喷药。
二、各种农药应交替使用，不提倡药剂的混合使用。
三、喷药时掌握在发病初期。
四、人参果对农药乐果十分敏感，若使用乐果会造成毁灭性药害，严禁使用。
篇二：无公害人参果栽培施肥管理
日光节能温室栽培
无公害人参果水肥管理技术
合理施肥，不仅能满足人参果对养分的需要，而且还能改善人参果生长的土壤环境，提高人参果产量，改善果实质量。
人参果喜肥，是需要多肥的作物。
人参果的施肥要求施足充足的有机肥料和限定数量的化学肥料，以达到土壤养分的补充，改善土壤的结构及生物活性，同时避免有毒、有害物质进入人参果栽培区。
限制使用化学肥料。过量使用化学肥料，会造成人参果的品质下降，配比不合理还会造成严重的污染，甚至影响到果品的安全性。化学氮肥使用过多，会使果实中的亚硝酸盐积累，有可能转化成为强致癌的亚硝酸铵，同时，人参果偏施过多的氮肥后，可造成果实成熟期推迟，果品味道偏淡，耐贮性能降低。
在大量施用有机肥的基础上，推广化肥、有机肥与微生物肥料结合使用。作为基肥或追肥使用时，有机氮与无机氮的配制比例以1：1为宜。在生产实践中可用厩肥1000公斤与10公斤尿素或20公斤磷酸二铵混配，再加入牧禾生物菌肥30公斤，作为基肥或追肥使用。微生物肥料对于减少硝
酸盐的含量，改善果实的品质有明显的效果。
基肥的使用
基肥系指在人参果定植前施入田间的肥料。无公害人参果基肥应以有机肥为主，混合拌入适量的化肥。基肥使用量应占总施肥量的50%以上。使用基肥应注意以下几点：
1、基肥中要少用硝态氮和铵态氮化肥。人参果虽然是喜硝态氮的作物，但硝态氮化肥施入土壤不易被土壤吸附，易被灌溉水淋失，故不宜大量做基肥。铵态氮化肥施的太多，会发生严重的生育障碍，出现叶色黄化或萎缩现象。同时还会影响植株对钙、镁元素的吸收，故亦不宜大量做基肥。因此，应该用有机氮肥或酰胺态氮肥（尿素）做基肥。
2、基肥中磷肥应以总施肥量的90%使用。人参果生育中最需要磷肥的时期，是在生育的初期。如果苗期磷肥不足，即使后期补追大量的磷肥，产量还是降低了，所以磷肥的90%要做基肥施用。
3、人参果吸钾量大。在各种矿质肥料里面，钾素营养占第一位，但基肥中钾肥不宜太多，常规的钾肥使用量，多为人参果作物吸收量的0.8-1.5倍。钾肥施入土壤易被淋失，而且钾肥从其他成分肥料容易被人参果作物吸收。但是一次性钾肥使用量过多，会影响钙、镁等养分的吸收，容易引起钙、镁元素的缺素症。所以钾肥做基肥用一部分，另外留一部分做追肥用。
4、农家肥与微生物肥料结合使用。微生物肥料可用于沾根，也可用于基肥和追肥。它无毒无害，不污染环境，通过特定的微生物的生命活动改善植物的营养，或产生植物生长激素，促进植物生长。
追肥的使用
追肥是指人参果定植后追加补充的肥料。为了促进人参果苗定植后迅速生长，可结合浇灌定植水或缓苗水，进行第一次追肥，即催苗肥。追施肥料的种类，有人粪尿、微生物肥料、硫酸铵和尿素等。人参果根系吸肥能力强，人参果植株有强壮的须根系，分布较浅。须根周围的毛细根数量繁多，能大量吸收土壤中的养分和水分。只要土壤及其水肥条件良好，根系所吸收的部分，就能充分满足植株生长发育和开花结果的需要。
追肥应根据不同生长时期，适时适量的分期追肥，以满足人参果各个生长时期的需要。
追肥的使用方法有两种：一是浇施。把人畜粪肥、微生物肥料掺水或化肥与生物肥泡水，溶化后浇施；二是干施。生长期长的人参果，在其追肥重要时期，可在畦的株行间，挖一洞穴，将化肥施入后，洞穴上覆盖土壤，注意每次追肥挖的小穴要错开，如第一次在株间，则第二次在行间。追肥要注意与其他农事活动配套。
定植后的水肥管理
在果实迅速膨大期以前，植株以营养生长为主；当植株进入果实发育期以后，营养生长和生殖生长同时进行。根据这个生长发育特点，前期应适当控制灌水和追肥，中、后期可适当增加肥和水，并经常保持土壤湿润，防止忽干忽湿，一般每间隔8~10天灌水1次，每次灌水要适当控制，不宜大水漫灌。实施灌水、追肥操作，应选择在晴朗天气里进行。灌水后，还要加大通风量，降低温室内空气湿度，防止病害发生。
人参果喜温而不耐热。最高温度28-32，最低温度18-20，适合人参果的生长发育。
篇三：刺五加人参果软胶囊的检测方法
沐杨牌刺五加人参果软胶囊的检测方法
刺五加人参果软胶囊，含量要求：人参总皂苷（以人参皂苷Re计）≥2.8g/100g，按照《保健食品检验与评价技术规范》（2003年版）中“保健食品中总皂苷的测定”方法检测。方法如下：
1、 试样处理
1.1 固体试样：称取0.6g试样(五加人参果软胶囊内容物)，置于100ml容量瓶中，加少量水，超声30min，再用水定容至100ml，摇匀，放置，精密吸取上清液1.0ml进行柱层析。
1.2 人参皂苷Re标准溶液：精确称取人参皂苷Re标准品0.020g，用甲醇溶解并稀释至10ml，即每毫升含人参皂苷Re2.0mg。
2、柱层析：
用10ml注射器作层析管。内装3cm Amberlite-XAD-2大孔树脂。上加1cm中性氧化铝。先用25ml70%乙醇洗柱，弃去洗脱液，再用25ml水洗柱，弃去洗脱液，精确加入1.0ml已处理好的试样溶液，用25ml水洗柱，弃去洗脱液，用25ml70%乙醇洗脱人参皂苷，收集洗脱液于蒸发皿中，置于60℃水浴挥干。以此作显色用。
3、显色
在上述已挥干的蒸发皿中准确加入0.2ml5%香草醛冰醋酸溶液，转动蒸发皿，使残渣都溶解，再加0.8ml高氯酸，混匀后移入5ml带塞刻度离心管中，60℃水浴上加热10min，取出，冰浴冷却后，准确加入冰乙酸5.0ml，摇匀后，以1cm比色池560nm波长处与标准管一起进行比色测定。
4、标准管
吸取人参皂苷Re标准溶液(2.0mg/ml)100ul放蒸发皿中，放在水浴挥干（低于60℃），以下操作从“3.2柱层析…”起，与试液相同，测定吸光度值。
5、计算：
X=
式中：
X：试样中总皂苷量（以人参皂苷Re计），g/100g；
A1：被测液的吸光度值；
A2：标准液的吸光度值；
C：标准管人参皂苷Re的量，μg
V：试样稀释体积，mL
m：试样质量，g
计算结果保留二位有效数字。 A1V1001×C×××
《人参果的使用方法》由：创业找项目整理
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