篇一：浅谈对发酵工程专业的认识
浅谈对发酵工程专业的认识
当今世界是一个快速发展的时代，众所周知，科学技术的进步是经济发展的重要指标。而生物科技是其中的一个重要组成部分。通过微生物的发酵工程构成了生物科技的核心。所谓发酵工程，是以微生物通过上游（分子改造，代谢工程等）、中游（发酵优化，智能控制等）、下游（分离纯化，清洁生产等）各种生物学操作，以得到人们所需要的一系列产品（细胞，代谢产物）的综合性科学。从生物发酵工程角度来说，这一专业的发展与经济全球化存在着相辅相成的关系。即经济的快速发展，推动了发酵工程专业的交流和创新，提供了发酵工程进一步前进的良好平台。发酵工程的应用领域非常广泛，包括农业、工业、医学、药物学、能源、环保、冶金、化工原料、动植物、净化等。它必将对人类社会的政治、经济、军事和生活等方面产生巨大的影响，为世界面临的资源、环境和人类健康等问题的解决提供美好的前景。
1. 发酵工程简介
发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。发酵不仅仅体现在食品领域，还存在于医药品、化妆品、能源、环境等领域。因此，发酵对于我们生活的方方面面都有着重要的影响，有光明的应用前景。
对于发酵工程而言，是指利用微生物的生长繁殖和代谢活动来大量生产人们所需要的产品过程的理论和工程技术体系，是生物工程与生物技术科学的重要组成部分。发酵工程也称微生物工程，该技术体系主要包括菌种选育和保藏、菌种的扩大生产、微生物代谢产物的发酵生产和分离纯化制备。进一步可以分为上游、中游和下游。
现代发酵工程的发展，是生物科学与数学、物理学、化学等科学之间相互交叉、渗透和相互促进的结果。发酵工程与有关科学的高度的双向渗透和综合，也已经成为当代生物科学的一个显著特点和发展趋势。
2. 上游领域(分子改造，代谢工程等)
发酵工程的上游领域是整个发酵过程的基础，随着近年来分子生物学的蓬勃发展，系统代谢工程定向改造目的产品生产菌株已经成为发酵领域的发展趋势。因此，上游领域主要集中在分子改造和代谢工程等相关方面。
通过分子改造和代谢工程的相关操作而高效率得到目的产品生产工程菌。另外，合成生物学也渐渐的成为发酵工程的一个重要分支。合成生物学一方面对于研究生命起源和进化，有重大的意义。另一方面，利用合成生物学的方法和理论，对生命过程或生物体进行有目标的设计、改造乃至重新合成，可能带来新一轮工程技术革命的浪潮，对于解决与国计民生相关的重大生物技术问题有着长远的战略意义和现实的策略意义。它有可能从根本上改变经济发展模式，在带来巨大社会财富的同时，促进社会的稳定、和谐发展。
与我国的发酵上游领域的发展成果而言，发达国家的分子生物学领域更为突出和显著。通过经济全球化趋势的促进，可以使得发达国家与发展中国家的相关领域得到较为明显的进步。可以通过学术人才交流、专业论坛、高等院校的合作等方式提高我国的上游技术水平。
2. 中游领域(发酵优化、智能控制等)
当上游构建的重组菌进行中游的发酵操作时，会出现一系列的问题，如发酵条件的优化和智能控制。
对于现有的发酵过程工艺而言，我们知道需要提高控制水平和条件优化以得到较多产品的目的。由于大多数的发酵过程属于好氧发酵，对于氧气的需求是表征整个发酵体系的一个重要指标，但是目前的自动搅拌式发酵罐是通用型的罐体结构，不能专一的针对某一种菌种进行相关的设计。
由此同时，自动化领域也渐渐的与发酵领域相结合，经济全球化过程中国外的一些自动化先进技术也得到了广泛的学习。将发酵工程的中游控制问题与自动化专业相结合而形成的交叉学科是未来控制问题的新方向。
3. 下游领域(分离纯化、清洁生产等)
经过上游的分子生物学技术讲菌体构建成能够高效表达的宿主，后利用各种优化技术和控制手段而得到较高效价的发酵液，下一步就是如何将发酵液中的产品提取出来，这就引入了下游领域的技术手段。
下游领域是获取目的产物的一个重要环节，也是最后一个关键步骤。没有一个高效准确的分离纯化手段很难得到高附加值的产品。随着经济全球化趋势的日益增强，发达国家的高效检测手段和分离手段已经逐步应用于国内的科研和工业领域。也这是全球化对于发展中国家的好处。如何准确合理的利用这些高新技术推动了我国科研的进步。值
得关注的是：我国也已经在发酵的下游领域获得了极大的成果。一些仪器的性能也基本与国外的性能持平。
然而，现代微生物发酵产业的技术体系存在一个先天性的，共同的技术结构性缺陷，即大量废水产生的环境污染问题。国际范围内还没有出现一个科学的，系统性的解决办法，这一污染困局既危害当前，也是制约21世纪生物工程产业可持续发展的一个大的“技术瓶颈”。
通过各种清洁生产工艺，可以实现污水的循环利用。一方面减轻了环境的压力，使发酵产生的污染降到最低；另一方面，符合当今世界的可持续发展思想，缓解了资源不足的全球性问题，促进了和谐社会的建立。
4. 发酵工程技术创新的影响
随着发酵工程技术给社会发展带来的巨大影响，它对经济的影响也愈加深远。例如：
（1）发达国家的生物技术公司旧趋增多。生物技术产业创造的经济价值将对世界经济社会的发展起重要作用，尤其在世界面临人口增长过快、能源、资源、粮食短缺以及环境污染、生态破坏严重的情况下，它将发挥特有的长处。
（2）生物技术商品化的国际竟争异常激烈。发达国家极力实现生物技术商品化，但是许多国家的众多公司同时进行研究与开发热门产品，如世界上进行千扰素研究和生产的公司就有64家，开展单克隆抗体各种制品的研究达到178家。密切了解各国发展生物技术的动向，收集各国新的生物技术，购买技术专利，引进人才等。不难预见，在国际贸易经济战中，发酵工程技术产品将是一个重要焦点。
（3）各国加大对发酵工程技术的投资以求更高经济回报。例如1986年以来，日本便欲想从美国手中夺走领先的地位，精心组织各大学、政府和工业部门的科技队伍，进行为时10年的联合攻关计划；生物技术研究经费每年以20%的速度递增。日本已具备和美国并驾齐驱的技术水平，并在这个领域所取得的专利和论文数量超过美国。
（4）生物技术对发展中国家的经济社会发展的影响尤其重大。由于人口的不断增加，粮食需求量愈来愈大，粮食问题一直是发展中国家前途的隐忧。农业必须尽快取得突破性的进展，这要依靠各科学技术的力量，而生物技术将扮演紧紧追赶，从各国的国情出发，大力研究与开发生物技术。
5. 发酵工程专业前景展望
从以上发酵工程的三个方面的分析和阐述，可以大致得到发酵工程专业的前进方向。因此，为了适应经济全球化的发展，今后发酵工程应从下列几方面努力：
(1) 提高现有微生物发酵工业水平
提高现有发酵水平就必须加强基础研究，最重要的举措就是要采用基因工程技术，改进发酵工艺。要提高现有发酵水平就必须加强基础研究，不断开发和采用大型节能高效的发酵装置，计算机自动控制将成为发酵生产控制得主要手段。
(2) 利用分子生物学技术，人工选育和改良菌种
重组DNA技术已成为生物技术领域的通用技术，利用重组DNA技术就可以根据人们的意愿来创造新的物种，这样就可以使微生物获得本来只有动植物细胞才具有的生产特性。
(3) 采用发酵技术进行高等动植物细胞培养
细胞原生质体融合技术使动植物细胞的人工培养技术进入了一个新的更高的发展阶段。借助于微生物细胞培养的先进技术，大量培养动植物细胞技术日趋完善，并接近或达到工业生产的规模。植物细胞培养能生产微生物所不能合成的特有代谢产物，如生物碱类；细胞培养用于种苗生产，比如将豆科植物的共生固氮基因转移到非豆科植物中去，从而不再需要氮肥生产。
(4) 高通量技术促进生物产业快速发展
随着人们生活水平的提高，人们对生物产品的需求不断提升，这就促进了生物产业的不断高速发展，生物技术的不断进步。近些年，随着基因工程，蛋白质工程在生物领域的不断应用，产品开发速度的加快对快速筛选技术的需求也随之而来。由此为产生的高通量技术也得到发展。高通量技术简而言之就是能够同时对多个样品进行平行操作，达到快速高效分析、筛选、检测等目的的新兴技术。目前该技术主要应用于菌种的筛选，突变文库的筛选，以及最近流行的外源表达元件的筛选。然而在高通量的应用过程中需要对氧传递能力进一步提高和避免交叉污染对高通量多孔板进行新的设计和改进，并对不同需求的工作站的建立进行完善，这需要大量的工作对其进行研究，才能使高通量进一步得到广泛应用。
发酵工程影响着社会发展的方方面面，我们应该加大对发酵工程技术的投资，高度重视它的创新发展，以推动社会和经济的发展，它必将对人类社会的政治、经济、军事和生活等方面产生巨大的影响，为世界面临的资源、环境和人类健康等问题的解决提供美好的前景。
篇二：论文：发酵工业现状与发展前景
我国发酵工业现状与发展前景
摘要：我国的发酵工业经过了几十年的发展过程，产品从原来的抗生素、食品等几个方面渗透到医药、农业、环保、能源、材料等各个方面，产业结构也逐渐转向能够提高人们生活质量的新一代发酵产品的生产。20 世纪60年代以来，我国的发酵工业迅猛发展，年产值逐年攀升。本综述介绍了我国发酵工业的总体状况以及最新进展，并对其发展前景进行了展望。
关键词：我国；发酵工业；总体状况；最新进展；发展前景。
发酵技术是人类最早通过实践掌握的生产技术之一，许多传统产品的生产都应用了发酵技术，在东方有酱油、醋、白酒、黄酒等，而西方有啤酒、葡萄酒、奶酪等。随着社会经济与科技的发展，由发酵技术支撑起的发酵产业开始诞生与兴起。20世纪60年代以来，我国的发酵工业迅猛发展，所涵盖的产品也从原来的抗生素、食品等几个方面渗透到人民生活的各方面如医药、保健、农业、环境、能源、材料等。发酵工业是一种以高科技含量为特征的新型工业，自20世纪90年代以来，行业的迅速发展已经使其在食品工业中占有重要地位。发酵工业的迅速发展不仅带动了相关行业的发展，而且对节约粮食、增加食品花色品种、提高产品质量及改善环境等，发挥了重要作用。
1. 发酵工业的总体状况
1.1我国发酵工业的应用领域
我国在生物发酵行业经过一段时间的发展，积累了相当丰富的经验，特别是在21 世纪后，生物发酵渗透入了医药，保健，农业，食品，能源，环保等各个领域。
轻工业是发酵工程技术应用最早和最多的领域，其生产的产品类型与应用广泛，主要包括酒和溶剂类、有机酸类、氨基酸类、酶制剂类、功能性蛋白质、功能性脂类、功能性糖类等。这个领域的特点是大量利用淀粉等农副产品进行进一步的发酵与深加工。生物医药工业中，通过发酵工程技术生产多种抗生素、疫苗、以及一些基因工程药物如干扰素、白细胞介素等产品。微生物发酵是常用的生物转化法之一，并在中药制作中早有应用。现代中药发酵技术分为液体发酵和固体发酵。中药发酵技术按应用方式可分为无渣式和去渣式,前者可直接用药, 后者要提取和制剂用药【1】。发展发酵中药可进一步推进中药现代化和国际化进程, 提高中药行业的竞争力,为中药走向世界、造福人类作出新的贡献。同时发酵工业技术的迅猛发展逐渐改写了食品发酵工艺的历史。据报道，每年由发酵工程贡献的产品可占食品工业总销售额的15%以上。在农牧业中，通过发酵工程技术，可以生产生物农药、生物肥料、植物生长调节剂、饲料蛋白、饲料工业用酶等。最近固态发酵工艺也开始应用于生物农药工业生产中。在能源工业领域，乙醇作为一种生产工艺成熟，生产原料来源广泛的替代能源越来越受到人们的关注。目前工业上主要通过通过间歇式发酵、半连续式发酵和连续发酵来生产乙醇。发酵技术还在工业上用来生产沼气，进行微生物冶金等。近年来，关于环保方面的研
究越来越受到大家的关注。发酵工程技术也可应用于污水处理、有毒物质降解、固体垃圾处理、土壤污染修复等。目前利用现代发酵及分离技术对大量的农作物麸皮、壳和秸杆以及各种果渣等有机废渣资源进行深层次的研究开发，从而获得高活性、高附加值的天然功能产品，引起了各国学者的广泛重视。此过程是以有机废渣为基本培养基，选择合适的微生物菌株进行固态发酵，以获得高附加值的微生物产品
1.2 我国发酵工业近年来的生产与发展
“十五”期间,我国发酵工业产值比“九五”末增长58.5%，产品产量增长102%，出口创汇增长 67.5%。进入“十一五”以来，在国家产业政策的指导下，随着科技创新和技术进步的推进，科技推广应用和产业化步伐的加快，发酵产业产品空间进一步拓展、产业链不断延伸，发展前景更加广阔。发酵产业的技术科技含量较高，已经形成了具有科学研究、生产设计、设备制造等完整的工业体系【3】【2】。 。据统计，2000至2011年间我国发酵产业产品产量从260万吨增长到1300万吨左右,年均增长率达到22.4%，2011年主要产品出口额约34亿美元，同比增长36.6%，显示出强大的活力。味精、柠檬酸、山梨醇的产量均居世界第一，淀粉糖的产量在美国之后，居世界第二位。产品结构方面，以味精为代表的老一代发酵产品在行业中的比重逐步下降，而能够改善人们生活质量，提高生活水平的淀粉糖等产品则异军突起，年均增长达到33.6%，在整个发酵产品中的比例也逐年增高，为推动食品工业的发展和促进以生物科技带动农业产业化发展作出了重要贡献。
2. 发酵工业的最新进展
2.1 功能发酵制品
功能发酵制品具有增强抵抗力、调节生理功能、预防疾病、延年益寿等功能，适宜特定人群食用的天然或经加工的制品。功能制品以其特殊的保健功能，备受中老年、妇女、少年和亚健康等特定人群的青睐，逐渐成为本世纪食品加工业发展的主流。
在我国，利用生物技术生产的“功能发酵制品”主要包括膳食纤维、活性多糖、功能性寡糖、多元醇、活性肽与氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、酵母和乳酸菌制品、小球藻和红曲等。我国市场上，增强免疫力、缓解疲劳和辅助降血脂这三类功能发酵制品是市场上份额最高的产品。
近年来，功能制品产业在全球大规模兴起，产业规模不断扩大。其中，发展最快的国家和地区主要有美国、日本及欧洲。美国的功能制品生产企业约4000家，产品约1万多种，包括天然有机食品、膳食补充剂以及形形色色的功能制品。从产品形态上看，美国市场上主要的功能制品有三类：奶制品、烧烤食品和饮料。从功能上可分为维生素、矿物元素、氨基酸、油类补充剂、益生菌、助消化剂、天然激素、绿色食品、生物类黄酮、分泌腺、抗氧化剂、蜂产品以及其他营养物质等13大类。日本和欧洲市场上占统治地位的功能制品是肠道健康类产品，特别是益生菌类。而功能性饮料是另外一种重要的功能制品，2009年欧洲功能性饮料的销售可能达到51亿美元。
美国消费者主要偏重于降低患病风险的功能制品，产品功能主要集中在降低肥胖、糖尿
病、癌症等疾病的风险。此外，增强免疫、延缓衰老及增进胃肠功能等也受到关注。由于生活水平的提高以及饮食结构的不合理，肥胖病比例逐年上升，所以控制体重类功能制品市场逐年扩大。2007年，全球无糖产品的销售额已经突破360亿元，年增长速度超过10%。而在欧盟一些国家和地区，具有能够降低心血管疾病风险、降低癌症、肥胖、骨质疏松风险以及提高免疫等功能制品的市场占有率较高。在日本，提供能量的功能制品市场份额最高，其次是改善胃肠道和强健骨骼等类的产品。
2.2 新型生物材料—细菌纤维素
细菌纤维素又称微生物纤维素，为一种高纯度、高结晶度、高拉伸度、高生物相容性的高聚物【4-7】，是一种主要由细菌产生的具有生物可降解性的天然纳米结构高分子材料。它作
【8-9】【10】为一种新型生物材料受到科学和工业界的广泛关注，在多个领域得到了广泛研究和应用。在食品行业，细菌纤维素通常作为膳食纤维、食品增稠剂、成型剂和添加剂
【11】。在造纸工业，细菌纤维能很好地与植物纤维结合，具有良好的抄造特性，可用于纸张增强剂及
特种纸制造。在纺织工业可以用于生产仿皮服装，为纺织工业的低碳可持续发展提供原料保障。在生物医药领域，由于细菌纤维素具有超微结构、独特的生物相容性及良好的机械韧性，因此在组织工程支架、人工血管、人工皮肤和抗菌敷料
【17-18】【12-13】等方面具有诱人的应用前景，【14-16】是当前国际生物医用材料研究的热点，有部分研究成果已经应用于临床并取得成功能够产生纤维素的微生物主要。 有醋酸菌属、根瘤菌属、八叠球菌属、假单胞菌属、
无色杆菌属、产碱菌属、气杆菌属、固氮菌属和土壤杆菌属九个属。但只有醋酸菌属中的几个种能够大批量地生产细菌纤维素。细菌纤维素发酵培养基的成本是现今制约细菌纤维素推广应用的主要因素之一【19】。甘露醇、果糖和葡萄糖等合成培养基所用碳源因其价格较高仅适用于实验室研究和小型发酵生产，规模化生产细菌纤维素的潜在原料应是一些量大价低的天然原料，包括水果类原料、糖质原料、低值淀粉类原料和废弃纤维素类原料等。木质纤维素原料是最具发展潜力的细菌纤维素碳源，也是细菌纤维素产业的根本出路。
3. 发酵工业的发展前景
随着人们生活水平的提高，对发酵行业生产的产品需求也日益增加。从发酵各行业来看，味精行业、柠檬酸行业、酶制剂行业、酵母行业、淀粉糖行业，都已经是相当成熟。作为发酵化工产品的重要组成，近年来我国酶制剂工业发展很快，酶制剂品种也越来越多，但大部分为酿酒、淀粉糖、发酵制品的淀粉糖化服务的品种，其它工业用的酶制剂所占比例很小。随着国外酶制剂进入中国，酶制剂在应用领域越来越广，品种逐渐丰富，带动了我国酶制剂向高档次，高活力，多品种的方向发展，使中国的酶制剂成为生物发酵行业中一个重要的领域。
随着现代发酵工程技术在食品领域的广泛应用，食品工业将不再是传统农业食品的概念，工业食品将在人们日常生活中占据重要的地位。功能发酵制品已成为当今世界最具有活力的食品加工新领域。我国的功能发酵制品在发展的过程中将重点关注抗氧化产品，功能多糖制品，功能性糖醇与低聚糖，活性多肽与氨基酸与降酯类产品五大领域。
生物发酵行业作为化工行业的一种，是能源和资源消耗的主要行业之一。由于过去的长期高速发展，一些高能耗、高污染产品的产能扩张十分迅速。因此，国内生物发酵行业需要不断的进行技术创新和产业结构调整，努力降低单位工业增加值的能源消耗量
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篇三：2016年发酵工程药物调研及发展前景分析 (目录)
全球及中国发酵工程药物行业现状调研分析及市场前景预测报告（2016版）
报告编号：1925379
行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：
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一、基本信息
报告名称： 全球及中国发酵工程药物行业现状调研分析及市场前景预测报告（2016版） 报告编号： 1925379←咨询时，请说明此编号。 优惠价： ￥8100 元 可开具增值税专用发票 Email： kf@Cir.cn
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二、内容介绍
《全球及中国发酵工程药物行业现状调研分析及市场前景预测报告（2016版）》是目前发酵工程药物领域最专业和全面系统的深度市场研究报告之一。
中国产业调研网发布的《全球及中国发酵工程药物行业现状调研分析及市场前景预测报告（2016版）》首先介绍了发酵工程药物的背景，包括发酵工程药物的相关概念、分类、应用、产业链结构、产业概述，发酵工程药物行业国家政策及规划分析，发酵工程药物技术参数及生产基地，不同地区，不同规格，不同应用发酵工程药物产量分析；发酵工程药物产品技术参数，生产工艺技术，产品成本结构等；接着统计了全球及中国主要企业发酵工程药物产能、产量、成本、价格、毛利、产值、毛利率等详细数据，同时统计了这些企业发酵工程药物产品、客户、应用、产能、市场地位、企业联系方式等信息，通过对发酵工程药物企业相关数据进行汇总统计分析，得出全球及中国发酵工程药物行业产能市场份额、产量市场份额、供应量、需求量、供需关系，进口量、出口量、消费量等数据统计，同时介绍全球及中国发酵工程药物行业未来产能、产量、售价、成本、毛利、产值、毛利率等，之后分析了发酵工程药物产业上游原料、下游客户及产业调查分析，并介绍发酵工程药物营销渠道，行业发展趋势及投资策略建议，最后采用案例的模式分析了发酵工程药物新项目SWOT分析和投资可行性研究。
总体而言，《全球及中国发酵工程药物行业现状调研分析及市场前景预测报告（2016版）》是专门针对发酵工程药物产业的深度报告，客观公正的对发酵工程药物产业的发展前景趋势进行了深度分析阐述，为发酵工程药物客户进行竞争分析，发展规划，投资决策提供支持和依据，本项目在运作过程中得到了众多发酵工程药物产业链各环节技术人员及营销人员的支持和帮助，在此一并表示谢意。
正文目录 第一章 产业概述 1.1 发酵工程药物定义 1.2 发酵工程药物分类 1.3 发酵工程药物应用领域 1.4 发酵工程药物产业链结构
1.5 发酵工程药物产业概述及主要地区发展现状 1.6 发酵工程药物产业政策分析 1.7 中国发酵工程药物行业批文情况 1.8 发酵工程药物行业新闻动态分析 第二章 发酵工程药物生产成本分析 2.1 发酵工程药物原材料价格分析 2.2 劳动力成本分析 2.3 其他成本分析 2.4 生产成本结构分析 2.5 发酵工程药物生产工艺分析
2.6 全球2011-2016年发酵工程药物价格、成本及毛利分析 第三章 技术资料和制造工厂分析
3.1 全球主要生产商2015年产能及商业投产日期 3.2 全球主要生产商2015年发酵工程药物工厂分布 3.3 全球主要生产商2015年发酵工程药物产品种类 3.4 全球主要生产商2015年发酵工程药物关键原料来源分析 第四章 发酵工程药物产量细分（按地区、产品类别及应用） 4.1 全球主要地区2011-2016年发酵工程药物产量细分
4.2 全球2011-2016年发酵工程药物主要产品类别产量 4.3 全球2011-2016年发酵工程药物主要应用领域产量 4.4 全球发酵工程药物主要生产商2015年价格分析
4.5 美国2011-2016年发酵工程药物产能、产量、价格、成本及产值分析 4.6 欧洲2011-2016年发酵工程药物产能、产量、价格、成本及产值分析 4.7 中国 2011-2016年发酵工程药物产能、产量、价格、成本及产值分析 第五章 发酵工程药物消费量及消费额的地区分析 5.1 全球主要地区2011-2016年发酵工程药物消费量分析 5.2 全球主要地区2011-2016年发酵工程药物消费额分析 5.3 全球主要地区2011-2016年消费价格分析 5.4 全球主要制造商在中国的销量、价格、产值分析 第六章 发酵工程药物2011-2016年产供销需市场现状和分析 6.1 2011-2016年发酵工程药物产能及产量统计 6.2 发酵工程药物2011-2016年产量及市场份额 6.3 发酵工程药物2011-2016年销量综述
6.4 发酵工程药物2011-2016年供应量、销量及缺口量 6.5 中国2011-2016年发酵工程药物进口量、出口量及消费量 6.6 发酵工程药物2011-2016年成本、价格、产值、毛利率 第七章 发酵工程药物核心企业研究 7.1 发酵工程药物重点企业（一）7.1.1 企业介绍7.1.2 产品参数
7.1.3 产能、产量、产值、价格、成本、毛利及毛利率分析 7.2 发酵工程药物重点企业（二）
《发酵工程的应用前景》由：创业找项目整理
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