品牌：鱼还是鱼
公司名称:合肥鱼还是鱼餐饮管理有限公司
公司地址: 安徽合肥北一环财富广场C座
招商地区:全国（合肥市区除外，不含四县、县级市巢湖）
经营模式:加盟
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吃火锅是中华民族的传统，现在的社会已经不一样了，做火锅要想做的好，必须要抓住年轻人的认知和审美，吃火锅不仅仅是吃饱，而是好吃又好玩才会广受欢迎，鱼还是鱼火锅就做到了这一点，虽然也是鱼火锅，但是加入了新的经营方式，让消费者觉得新奇又好玩，这样的店怎么可能不受欢迎呢？开这样的一家新奇火锅店怎么可能不赚钱呢？那怎样开一家鱼还是鱼火锅呢？ 吃火锅是中华民族的传统，现在的社会已经不一样了，做火锅要想做的好，必须要抓住年轻人的认知和审美，吃火锅不仅仅是吃饱，而是好吃又好玩才会广受欢迎，鱼还是鱼火锅就做到了这一点，虽然也是鱼火锅，但是加入了新的经营方式，让消费者觉得新奇又好玩，这样的店怎么可能不受欢迎呢？开这样的一家新奇火锅店怎么可能不赚钱呢？那怎样开一家鱼还是鱼火锅呢？
加盟条件：
一、是个吃货，爱美食，特别爱吃鱼；
二、喜欢吃火锅，哪怕是大夏天；
三、喜欢时尚文化，如酒吧、海洋风餐厅等；
四、喜欢社交，认识不同的朋友；
五、是个正经人，有良好的社会影响；
六、认可总部的企业文化和管理模式等等，包括：品牌标识、字号、形象、服务；
七、有合法手续及合适的经营场所；
八、愿意接受总部的统一管理；
九、是个好人，不对“鱼还是鱼”商标进行侵犯；
利润分析：
单店月收入预算：
以180平米店面（合肥南七店为例）：大厅、卡座共19张桌子，每天翻台3.5次，约67桌，每桌约4人，客流量约268人/天，客单价58元/人，日营业额15544元，月营业额466320元。
毛利率为60%-65%，以最低的毛利率计算：466320*0.6=279792元。
单店月支出预算：
成本一：原材料成本35%-40%（以最高成本率为准：186528元）
成本二：人工成本（合计人工成本：33700元）
店长 1名 4500元/人
厨师长 1名 4900元/人
服务员 3名 2300元/人
收银 2名 2500元/人
传菜员 2名 2300元/人
案板 2名 2800元/人
勤杂 1名 2200元/人
成本三：房租杂费 18000元/月
成本四：水电税收 8000元/月
利润回报：
月营业额：466320元，毛利率：60%-65%
月毛利：466920*0.6=279792元。
月纯利：279792（月毛利）-33700（人员工资）-18000（房租杂费）-8000（水电税收）=220092元/月
好玩文化充分运用：
在我地盘这，你就得听我的。我的地盘我做主已经成为8090的青春座右铭。在这里，“玩”被重新定义，不再是贬义。在鱼还是鱼门店中，你就是主角。店内的酒吧休闲式的用餐环境，以海洋风为主题，彰显着勇敢、冒险、自我、拼搏的精神。
令我更吃惊的是，这里没有服务员?只有大厨!对，就是那个穿着潮服的大厨。只要大呼一声：“大厨，我要肉!”他就会拿着一把食神刀立马出现在你身边。
所以这样的一个好吃又好玩的火锅，月纯利润22万多，能不吸引消费者和投资者呢?人生匆匆而过，但有两件事不能辜负：唯美食与姑娘不能辜负。8090的我们，好吃不是什么都吃，只有称得上美味的东西我们才会去细细品味。所以，鱼还是鱼火锅只要开店了，就火爆的不行，排起长长的队，这样的一个店，还不赶紧开呢？现在，可以下面的二维码进行关注，回复“开店资料”就可以获得总部的联系方式了哦！
《鱼还是鱼火锅投资回报怎么样？10天轻轻松松赚回加盟费》由：创业找项目整理
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